طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی
پارسینه: نان تخم مرغی پاکتی از مجموعه دستورغذاییهای مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. پسته سرشار از یون کلرید است که بدن برای تولید اسید هیدروکلریدیک در معده به آن نیاز دارد و به گوارش بهتر و سلامت روده کمک میکند.
مواد لازم برای نان تخم مرغی پاکتی:
عسل به میزان لازم
ماست بدون چربی ۴ قاشق غذاخوری
پسته ۲۰ عدد
روغن زیتون به میزان لازم
تمشک تازه ۱۵۰ گرم
نان ۲ برش
پودر دارچین به میزان لازم
جوز هندی به میزان لازم
موز ۲ عدد کوچک
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی:
تخم مرغ، موز، نوک انگشت جوز هندی، دارچین و نمک را در مخلوط کن بریزید و تا یک دست شوند، هم بزنید. آن را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید.
هر برش از نان را از سمت بزرگتر آن شکاف دهید و آن را به حالت جیب باز کنید. با دست تا جایی که میتوانید تمشکها را در نانها قرار دهید. مراقب باشید تا نانها پاره نشوند. سپس نانها را در ترکیب تخم مرغ قرار دهید تا تخم مرغ به خورد نانها برود.
در این میان، در ماهیتابهای نچسب روی حرارت متوسط رو به پایین، ۱ قاشق چای خوری روغن بریزید و آن را با حولهی کاغذی در ماهیتابه بمالید. نیمی از ترکیب تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و یکی از نانهای آغشته به ترکیب تخم مرغ را روی آن قرار دهید تا لایهای پنکیک مانند زیر آن تشکیل شود. این کار را برای ترکیب تخم مرغ و نان باقیمانده تکرار کنید. آنها را برای ۳ تا ۴ دقیقه تا طلایی شوند، از هر طرف بپزید.
نانهای تخم مرغی را با ماست سرو کنید. بر روی آنها کمی پسته خرد شده، پودر دارچین و مقداری عسل بریزید.
نکاتی برای نان تخم مرغی پاکتی:
• به ۲ برش کلفت نان، به پهنای دو و نیم سانتی متر، نیاز دارید. میتوانید از نان تست، نان آرد کامل و یا هر نان دیگری که به آن دسترسی دارید، استفاده کنید.
• از موز رسیده استفاده کنید.
• پستهها را خرد کنید. در صورت تمایل ابتدا آنها را تفت دهید.
• میتوانید به جای تمشک تازه از مربای تمشک نیز استفاده کنید.
منبع: ashpazbashy.com
عسل به میزان لازم
ماست بدون چربی ۴ قاشق غذاخوری
پسته ۲۰ عدد
روغن زیتون به میزان لازم
تمشک تازه ۱۵۰ گرم
نان ۲ برش
پودر دارچین به میزان لازم
جوز هندی به میزان لازم
موز ۲ عدد کوچک
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی:
تخم مرغ، موز، نوک انگشت جوز هندی، دارچین و نمک را در مخلوط کن بریزید و تا یک دست شوند، هم بزنید. آن را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید.
هر برش از نان را از سمت بزرگتر آن شکاف دهید و آن را به حالت جیب باز کنید. با دست تا جایی که میتوانید تمشکها را در نانها قرار دهید. مراقب باشید تا نانها پاره نشوند. سپس نانها را در ترکیب تخم مرغ قرار دهید تا تخم مرغ به خورد نانها برود.
در این میان، در ماهیتابهای نچسب روی حرارت متوسط رو به پایین، ۱ قاشق چای خوری روغن بریزید و آن را با حولهی کاغذی در ماهیتابه بمالید. نیمی از ترکیب تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و یکی از نانهای آغشته به ترکیب تخم مرغ را روی آن قرار دهید تا لایهای پنکیک مانند زیر آن تشکیل شود. این کار را برای ترکیب تخم مرغ و نان باقیمانده تکرار کنید. آنها را برای ۳ تا ۴ دقیقه تا طلایی شوند، از هر طرف بپزید.
نانهای تخم مرغی را با ماست سرو کنید. بر روی آنها کمی پسته خرد شده، پودر دارچین و مقداری عسل بریزید.
نکاتی برای نان تخم مرغی پاکتی:
• به ۲ برش کلفت نان، به پهنای دو و نیم سانتی متر، نیاز دارید. میتوانید از نان تست، نان آرد کامل و یا هر نان دیگری که به آن دسترسی دارید، استفاده کنید.
• از موز رسیده استفاده کنید.
• پستهها را خرد کنید. در صورت تمایل ابتدا آنها را تفت دهید.
• میتوانید به جای تمشک تازه از مربای تمشک نیز استفاده کنید.
منبع: ashpazbashy.com
ارسال نظر