نکات مهم برای تهیه پاپ کورن کاراملی

مواد لازم برای پاپ کورن کاراملی

۴ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ پیمانه ذرت
۱ پیمانه بادام هندی
۱/۲ پیمانه شکر قهوه‌ای
به میزان لازم نمک



طرز تهیه پاپ کورن کاراملی


در تهیه این دستور، به کره اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید.
برای تهیه این دستور، ذرت را بو دهید. اگر از پاپ کورن آماده استفاده می‌کنید، به ۱۰ پیمانه پاپ کورن نیاز دارید.
در تهیه این دستور در صورت تمایل می‌توانید از بادام هندی استفاده کنید. بادام هندی را خرد کنید.
از قبل، فررا با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد، گرم کنید. سینی فر را با، کره چرب کنید و کنار بگذارید. پاپ کورن‌ها را در ظرفی بریزید، اگر از بادام هندی استفاده می‌کنید آن‌ها را هم اضافه کنید، با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. در قابلمه‌ای کوچک، کره، شکر قهوه‌ای، یک هشتم قاشق چای خوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری آب را بجوشانید، تا کمی غلیظ شوند (مدام مواد را هم بزنید). شیره را روی پاپ کورن‌ها بریزید و سریع هم بزنید. پاپ کورن‌ها را در سینی فر آماده شده به صورت یکدست پخش کنید و برای ۴۰ دقیقه تا طلایی شود، در فر قرار دهید (هر از گاهی پاپ کورن‌ها را تکان دهید). پاپ کورن داغ را به سینی فری که در آن کاغذ روغنی پهن کردید، انتقال دهید، تا خنک شود.

منبع: آشپز باشی