کیک پرتقالی را این بار بدون فر درست کنید

مواد لازم برای کیک پرتقالی بدون فر

آرد: ۲ لیوان
شکر: یک لیوان
آب پرتقال: یک لیوان
وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری
بکینگ پودر: ۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر

۲ عدد تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید.
آب پرتقال و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را از الک رد و به مواد اضافه کنید.
آرد را یک جا نریزید و کم کم اضافه کنید.
روغن را در حدی داغ کنید که قابلمه داغ نشود.
خمیر را بریزید و در قابلمه را کیپ کنید.
بهتر است که دم کنی بگذارید که حسابی داغ بماند و بخار آن بیرون نیاید.
در آن را باز نکنید. حرارت را کم کنید در حدی که برنج را دم می‌کنید.
بعد از نیم ساعت در آن را نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید.
اگر روی کیک گرفته بود یک سینی یا درقابلمه را چرب کنید و کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم پخته شود.

منبع: khorasannews.com