طرز تهیه املت کاهو و پنیر

مواد لازم برای املت کاهو و پنیر

تخم مرغ زده شده ۴ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق
پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد
کاهو خرد شده ۴ تا ۶ برگ
پنیر موزارلا ۱/۲ لیوان
تکه‌های فلفل قرمز ۱ قاشق
ادویه غذا‌های ایتالیایی ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
فلفل سیاه


طرز تهیه املت کاهو و پنیر
روغن زیتون را در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن کمی داغ شد، پیاز‌های ریز شده و تکه‌های فلفل را در آن بریزید و کمی سرخ کنید. آن‌ها را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.
کاهو را به تابه اضافه و چند دقیقه‌ای با پیاز‌ها مخلوط کنید و کمی حرارت را کم کنید.
تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و به آرامی املت را هم بزنید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت شود، سپس پنیر موزارلا و بعد ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و غذا را سرو کنید.

نکته

در صورتی که تهیه ادویه غذا‌های ایتالیایی برایتان مشکل است، می‌توانید آن را از دستور غذایی حذف کنید و به جای آن از سبزیجات معطر خشک استفاده کنید.