طرز تهیه پنکیک توت فرنگی

مواد لازم برای پنکیک توت فرنگی:
آرد سفید گندم ۱ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
توت فرنگی خرد شده حدود ۱ پیمانه



طرز تهیه پنکیک توت فرنگی:

تمامی مواد خشک را داخل ظرفی با هم مخلوط کنید. آرد را حتما الک کنید. سپس تخم مرغ و شیر و روغن مایع را اضافه کرده خوب با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید. در آخر توت فرنگی‌های خرد شده را اضافه کنید.



تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید و کف آن را با چند قطره روغن چرب کنید. سپس با قاشق از مواد پنکیک داخل تابه بریزید و پس از اینکه پنکیک خودش را گرفت آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود. پن کیک‌ها را روی هم چیده با مربا یا عسل سرو کنید.



نکته: پن کیک را باید گرم سرو کنید. می‌توانید به جای مربا یا عسل روی پن کیک‌ها پودر قند الک کنید.



منبع: بیتوته