.svg)
چرا مرغ‌های کم‌وزن و کم‌سن سالم‌ترند؟
پارسینه: مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان‌شرقی گفت: مرغ‌های کم وزن، آنتی‌بیوتیک کمتری دارند و از سطح سلامتی بالاتری نسبت به مرغ‌های سنگین‌تر برخوردارند، بنابراین به مردم توصیه می‌کنیم از مرغ‌های کم سن و کم وزن استفاده کنند.
«بهراد زندیه» گفت: مرغ‌های بدون آنتی‌بیوتیک، که طی ماه‌های اخیر به بازار استان عرضه شدند، باوجود 42 روزه بودندو سالم‌تر هستند و به علت کوچک بودن با اقبال عمومی مواجه نشدند.
وی با اشاره به علاقه‌مندی مردم به مرغ‌هایی با جثه‌ی بزرگتر ادامه داد: این افراد اطلاع چندانی از ویژگی‌های مثبت مرغ بدون آنتی‌بیوتیک(ارگانیک) ندارند از همین‌رو استقبال مطلوبی نکردند.
زندیه افزود: مرغ‌های ارگانیک طی دوره‌ی پرورشی هیچ آنتی‌بیوتیکی دریافت نمی‌کنند و در نتیجه کم وزن و به علت کشتار در 42 روزگی، کم‌سن و سالم‌تر هستند.
وی با تاکید بر ضرورت فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی مردم از طریق رسانه‌ها افزود: همه‌ی کشتارگاه‌های طیور استان، صنعتی و دارای پروانه‌ی بهداشتی از اداره‌کل دامپزشکی هستند که با تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک گامی اساسی در راستای بهداشت غذایی و تغذیه سالم مردم برداشته شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مسوولیت سنگین این اداره‌کل در سال 91 را مدیریت زلزله برشمرد و افزود: با وجود وقوع زلزله در بخش‌های روستایی و وجود واحدهای دامی، طیور و آبزی، هیچ اپیدمی بیمارهای دامی و مشترک میان دام و انسان در مناطق زلزله‌زده‌ی استان دیده نشد.
زندیه با بیان این‌که بسیاری از تلفات این زلزله را احشام تشکیل می‌دادند، یادآور شد: با اتخاذ تدابیر صحیح و روش‌های نوین، هیچ بوی نامطبوع از تلفات دامی در این مناطق به مشام اهالی نرسید و مشکلات تنفسی گزارش نشد.
مرغ ارگانیک به غیر از این که آنتی بیوتیک مصرف نکرده است، باید اصطلاحا علفچر باشد. یعنی آنکه در مزرعه چرخیده باشد و غذایش را خورده باشد. عدم استفاده از آنتی بیوتیک الزامن ارگانیک نیست.