با سالم ترین جایگزین قند آشنا شوید

به گزارش پارسینه و به نقل از بهداشت نیوز؛ تحقیقات قبلی نشان میدهد که برخی از شیرین کنندههای مصنوعی به طور بالقوه میتوانند باعث مشکلات سلامتی شوند.
محققان دانشگاه وین اتریش دریافتند که مصرف شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز در مقایسه با مصرف شکر باعث افزایش سطح اندوتوکسین باکتریایی در بدن نمیشود.
یک مطالعه جدید در اتریش بررسی کرد که چگونه شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز بر سلامت روده ما تأثیر میگذارد و نشان داد که ممکن است جایگزین ایمن تری برای مصرف قند باشد.
در چند سال گذشته، جایگزینهای مختلفی برای قند در دسترس بوده است، از جمله آسپارتام، سوکرالوز، اریتریتول، و عصارههای برگ استویا.
در حالی که سازمان غذا و دارو آمریکا همه جایگزینهای قند را برای استفاده در غذاها تأیید میکند، تحقیقات قبلی نشان داده است که برخی از شیرینکنندههای مصنوعی به طور بالقوه میتوانند باعث مشکلات سلامتی مانند افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی، تغییرات در میکروبیوم روده و افسردگی شوند.
اکنون، محققان دانشگاه وین در اتریش دریافتند که شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز در مقایسه با مصرف قند، که به عنوان ساکارز نیز شناخته میشود، افزایشی در سطح اندوتوکسین باکتریایی در بدن ایجاد نمیکند.
سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی است که با نام Splenda به فروش میرسد.
اگرچه سوکرالوز در سال ۱۹۷۶ کشف شد، اما تا سال ۱۹۹۸ توسط سازمان غذا و دارو آمریکا تأیید نشد.
سوکرالوز حاوی کالری نیست، اما از فرآیندی ساخته میشود که با استفاده از قند واقعی شروع میشود. گروههای خاصی در قند با اتمهای کلرید جایگزین میشوند. به همین دلیل، بیشتر سوکرالوز بدون تجزیه از بدن عبور میکند و کالری آن را صفر میکند.
مطالعات قبلی نشان میدهد که سوکرالوز در مقایسه با شکر و سایر شیرین کنندههای مصنوعی به کاهش وزن بدن کمک میکند.
با این حال، تحقیقات دیگر میگویند سوکرالوز ممکن است اثرات منفی بر بدن داشته باشد، مانند افزایش مقاومت به انسولین و التهاب کبد.

کتکاری عجیب و غریب بر سر پرچم فلسطین در مرکز لندن!+فیلم

ریمیکس انرژی بخش «استاس تونه» ۲+ موزیک ویدیو

امروزتو با این ریمیکس باحال «ذات - استاس تونه» بساز+ موزیک ویدیو

شادی بانوان والیبالیست در لیگ برتر والیبال زنان ایران+ تصاویر

فصل برداشت چای ترش در شهرستان کارون

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم
حسینی از جدا شده پرسپولیس رونمایی کرد+عکس
جشن تولد الناز ملک در زخم کاری ۳ با استایل جین+ تصاویر
۱۰ اکتشاف باورنکردنی باستان شناسی که جهان را تکان داد+ تصاویر
چرا پیامبری از نسل حضرت یوسف (ع) برداشته شد؟+ فیلم
پاسخ دندان شکن خودرو بنز به ماشین مقابل+ فیلم
مانور تماشایی جنگنده های F۱۸ نیروی دریایی آمریکا روی ناو هواپیمابر آیزنهاور+ فیلم
این بازیکن ایرانی بالاتر از رونالدو، نیمار و بنزما ایستاد
آشنایی با عجیب ترین موجوداتی که در اعماق اقیانوس زندگی می کنند+ فیلم
«بیوه ساز»، پرنده نظامی ارتش آمریکا که بیشتر آمریکایی کشته است!+عکس
اجرای قطعه خاطره ساز «بچه های کوه آلپ» ساخته مجید انتظامی در ارکستر «سمفونی خاطرهها»+ فیلم
فال ابجد امروز دوشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۲
یکتا ناصر از جدایی خود از منوچهر هادی پرده برداشت+ فیلم
کتکاری عجیب و غریب بر سر پرچم فلسطین در مرکز لندن!+فیلم
واکنش جالب هدیه تهرانی به ویدیو رقص صادق بوقی!+ فیلم
لحظهٔ فرود بالگرد ارتش در چهارراه سپه کرمان؛ دلیل فرود چه بود؟+ فیلم

