بهترین روش دم کردن زعفران چیست ؟

زعفران ، گران ترین ادویه در جهان است که رنگ ، طعم و بوی خارق العاده ای دارد ، این ادویه در اغلب غذاهای ایرانی و نیز در برخی از غذاهای هندی استفاده می شود.
زعفران را میتوان بصورت کلاله یا پودری تهیه کرد.
با این حال ، اگر کلاله ی زعفران بخرید ، این اطمینان را دارید که در حال خرید زعفران خالص و ناب و بدون رنگ های افزودنی و فاقد طعم و عطر زعفران خالص هستید، برای استفاده از این ادویه در غذا و ... باید روش دم کردن زعفران را بدانید که با مطالعه این بخش خواهید آموخت.
دم کردن زعفران
با دم کردن زعفران این ادویه گران قیمت شما می توانید طعمی به یاد ماندنی به غذاهایتان بدهید.
روش اصلی دم کردن زعفران با آب جوش
مواد لازم :
-
زعفران
-
آب جوش
وسایل مخصوص:
-
هاون
-
دسته هاون
روش دم کردن زعفران
-
کلاله گل های زعفران را در هاون بگذارید.
-
زعفران را تا زمانی که کاملا خرد شود، بکوبید.
-
روی زعفران کوبیده و کاملا پودر شده آب جوش بریزید.
-
آن را با یک درب پوشانده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند و آن را مخلوط کنید ( برخی از افراد بعد از قرار دادن درپوش ظرف محتوی زعفران را روی حرارت غیرمستقیم مثل بالای سماور به طوریکه روی درب قوری قرار بگیرد می گذارند تا حرارت جزئی موجب شود زعفران بهتر دم بکشد.)
اکنون میتوانید این مواد را در ترکیب غذای خود استفاده کنید.
منبع: نمناک

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر

تشریفات و اسکورت قدرتمند تیم محافظت روسای جمهورآمریکا و چین+ فیلم

این پادشاه قاجار، نسل اول بلاگر های ایرانی است+ عکس

پوشش متفاوت مجری مشهور روسی در بیت امام خمینی+ تصاویر

لحظه نفسگیر نجات از مرگ حتمی!+ فیلم

پوشش متفاوت همسر زلنسکی در یک مراسم یادبود+ عکس

آهنگ باحال«خبرداری» از امید نصری+موزیک ویدیو
رونمایی از پهپادهای جدید هیدروژنی برای مأموریت های لجستیکی پیشرفته
پیام جالب علی بیرو برای رونالدو پس از مصدومیتش+ عکس
اولین واکنش رونالدو پس بازی دیشب با پرسپولیس+ عکس
اقدام ارزشمند پرسپولیسیها در رختکن ورزشگاه النصر+ عکس
تنها راه پرسپولیس برای صعود به مرحله بعد
کلاس درس اخلاق ابرستاره پرتغالی؛ عیادت سرپایی رونالدو از سرلک +عکس
صفحه اینستاگرام بلاگر زن معروف گیلانی مسدود شد
سقوط وحشتناک کامیون حمل زباله به کوره + فیلم
آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم
تغییر چهره عجیب زیبا بروفه در گذر زمان+ عکس
برخورد خبرساز جورجینا با شریک سابق زندگی نامزدش!+ عکس
طرز تهیه دسر موزی با سه قلم مواد بدون نیاز به فر+ فیلم
تصویری تماشایی از تلفن همراه ناصرالدین شاه قاجار+ عکس
بهنوش طباطبایی در آینه ای کثیف زیبایی اش را به رخ کشید!+ عکس
اولین تصاویر از حضور لیلا حاتمی در مراسم وداع با زنده یاد «بیتا فرهی»

