روش تهیه سالاد الویه برای گیاهخواران

معصومه حیدری
همشهری نوشت: الویه یکی سلادهای محبوب است که دوستداران بسیاری دارد, اما افراد گیاهخوار به دلیل داشتن گوشت مرغ نمیتوانند الویه میل کنند، با این روش میتوانید برای همسر یا فامیل گیاهخوارتان نیز الویه درست کنید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
یک کیلوگرم سیبزمینی ریز
یک عدد پیاز قرمز
۳ ساقه کرفس
۶ قس جعفری خرد شده
۲۰ عدد زیتون بدون هسته
۳ عدد تخممرغ
۴ قس روغن زیتون بودار
۴ قس سرکه
۲ قس سس خردل
یک پیمانه سس مایونز
۴ عدد پیازچه
به مقدار لازم نمک و فلفل
۱. سیبزمینیها را خوب شسته و آبپز کنید. تخممرغها را هم در آب سیب زمینی بریزید و بپزید. پوست سیبزمینیها را بگیرید و به صورت حلقهای خرد کنید. تخممرغها را هم پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲. کاسه بزرگ بلوری آماده کنید و سیبزمینی و تخممرغ را در آن بریزید. کرفس، پیاز و پیازچه را خرد کرده و سپس همه سبزیجات خرد شده را همراه با زیتون به مواد اضافه کنید.
۳. روغن زیتون، سرکه، سس مایونز وسس خردل را هم در ظرف دیگری ریخته با هم مخلوط کرده و روی بقیه مواد بریزید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سالاد طعمدار شوند.
فوتوفن
اگر زیتون پر شده با فلفل دلمهای و هویج پیدا کردید آنها را حلقهحلقه کرده و در سالاد بریزید. این نوع زیتون را از سوپرمارکتها بخرید.
یهجور دیگه
سیبزمینیهای آبپز شده را میتوانید به صورت نگینی هم خرد کنید.
به جای سیبزمینی از ۴۰۰ گرم پاستای شکلدار هم میتوانید استفاده کنید.

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی

لحظه انفجار کوکتل مولوتف در دست یک معترض در تظاهرات شیلی+ عکس

اجرای حیرت انگیز موسیقی فیلم بازی تاج و تخت!+ ویدیو کلیپ
سالار عقیلی با لباس نظامی روی عرشه ناوشکن ارتش+ عکس
قرهباغ تسلیم شد
فال حافظ امروز شنبه ۱ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
خیانت مجدد نیمار به نامزد باردارش خبرساز شد+ تصاویر
فال ابجد امروز شنبه ۱ مهر ۱۴۰۲
فال روزانه تاروت شنبه ۱ مهر سال ۱۴۰۲
کار خارق العاده پلیس برای کودک کار غوغا کرد+ فیلم
تلاش محققان ژاپنی برای ترجمه حرف مرغها
پزدادن وزیران خارجه ترکیه و آذربایجان با فرش تبریز!+عکس
اسپانسر جدید استقلال مشخص شد
حمله موشکی وحشتناک اوکراین به یک ساختمان در روسیه+فیلم
لحظه اهدای مدال طلا به میرزازاده و اهتزاز پرچم ایران+ فیلم
خواص فلفل تند و اثرات آن بر سلامتی
جنوب تهران در محاصره افغانستانیها
رونالدو زمان خداحافظی اش از دنیای فوتبال را اعلام کرد


