دلیل استپ وزنی چیست؟

به گزارش پارسینه و به نقل از بهداشت نیوز؛ بعضی از نگهدارندهها، افزودنیها، طعمدهندههای مصنوعی یا ترکیبات پایدارکننده باعث پیشگیری از رشد باکتریهای مفید روده و اختلال در عملکرد سیستم گوارشی میشوند. همین اتفاق بهمرور زمان ترشحات هورمون سیری را هم با اختلال مواجه میکند و درنهایت مانع از کاهش وزن و دلیل استپ وزنی است. در ادامه به مهمترین ترکیبات افزودنی موجود در فراوردههای غذایی صنعتی اشاره میکنیم. شما باید قبل از خرید محصولات غذایی صنعتی حتما برچسب ترکیبات موجود در آنها را بررسی کنید و نسبت به این ترکیبات با حساسیت بیشتری عمل کنید.
۱. پروپیونات
پروپیونات (Propionate) نوعی ماده نگهدارنده است که برای جلوگیری از رشد کپک در محصولات غذایی پخته استفاده میشود. تحقیقات فراوانی نشان دادهاند که این ترکیب افزودنی جزو ترکیباتی است که میتواند با مختل کردن تعادل هورمون گرسنگی و سیری در بدن یا ایجاد اختلال در عملکرد سیستم گوارشی باعث اختلال در نظم برنامه کاهش وزن در افراد مختلف شود.
۲. بنزوات سدیم
بنزوات سدیم (Sodium Benzoate) یا نمک سدیم اسید بنزوئیک، نوعی افزودنی به مواد غذایی صنعتی است که در سالهای اخیر مطالعات فراوانی درباره آن انجام شده است. محققان بر این باورند که بنزوات سدیم میتواند با سرکوب هورمونی به نام لپتین که همان هورمون سیری طبیعی در بدن است، باعث اختلال در روند کاهش وزن شود. معمولا بعضی از خوراکیهای صنعتی مانند نوشابههای گازدار، سسهای سالاد و آبمیوهها حاوی بنزوات سدیم هستند. این ترکیب درواقع، عاملی برای ایجاد طعم ترشی ملایم در محصولات غذایی صنعتی است.
۳. سوکرالوز
سوکرالوز (Sucralose) نوعی شیرینکننده غیرمغذی است که برای شیرین کردن بعضی از فراوردههای غذایی و نوشیدنیهای صنعتی مانند نوشابههای رژیمی با کالری صفر استفاده میشود. سوکرالوز اساسا مغز را فریب میدهد و با افزایش اشتها (مخصوصا در خانمها) روند کاهش وزن آنها را مختل میکند. از اینرو، بسیاری از محققان بر این باورند که اگر افراد بهطور بیرویه از مواد غذایی رژیمی حاوی شیرینکنندههای مصنوعی استفاده کنند، نهتنها کمکی به کاهش وزن خودشان نکردهاند بلکه ممکن است فرایند کاهش وزن را هم با اختلال مواجه کنند.
۴. بیسفنول-A
بیسفنول-A (Bisphenol A) که با نام BPA هم شناخته میشود، یک نوع افزودنی بسیار رایج در مواد غذایی صنعتی است که متخصصان تغذیه آن را ترکیبی نامطلوب برای سلامت بدن میدانند. بیسفنول-A بیشتر در غذاهای کنسروی و نوشیدنیهای بستهبندیشده درون بطریهای فلزی یافت میشود. مطالعات علمی نشان میدهند که این ترکیب ممکن است بهدلیل ایجاد تغییرات هورمونی در بدن، فرایند کاهش وزن را با اختلال مواجه کند و بهخودیخود باعث افزایش خطر چاقی شود. از اینرو، اگر برنامه کاهش وزن دارید، بهتر است که میزان مصرف غذاهای کنسروی را به حداقل برسانید یا هنگام خرید این محصولات غذایی حتما برچسب ترکیبات تشکیلدهنده آنها را بخوانید و از محصولات فاقد بیسفنول-A استفاده کنید.

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی
فال حافظ امروز شنبه ۸ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
کفش های اسپرت فرزند رهبر انقلاب+ عکس
این کارگردان معروف از خجالت تلویزیون در آمد
عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم
آقای رئیسی چرا دخترتان را به نیویورک بردید؟
فال ابجد امروز شنبه ۸ مهر ۱۴۰۲
تحریمهای جدید سوئیس علیه تهران به بهانه حمایت از روسیه علیه اوکراین
پرتاب مهمات بر روی سربازان آذربایجانی توسط ارتش آرتساخ+ فیلم
حیوان آزاری عجیب علیه یک مار خبر ساز شد!+ فیلم
این اشتباهات رایج باعث زرد شدن دندان های شما می شود
بازیگران «هری پاتر» در سوگ پروفسور دامبلدور
شیطنت باشگاه النصر اینبار با حذف پرچم ایران!+ عکس
«سریال محرمانه»؛ تداوم روایت گاندو با محوریت سازمان اطلاعات سپاه+ فیلم
زلزله خراسان شمالی را لرزاند
رمزگشایی از مهمانی شام سفیر ایران در قطر با مدیران بانک ها+ عکس
