جگر مرغ ارزش غذایی دارد؟

آیا جگر مرغ ارزش غذایی بالایی دارد؟ جگر مرغ در واقع سالم و ارزش غذایی خوبی دارد. ۱۰۰ گرم جگر مرغ پخته شده ۲۴ گرم پروتئین و ۳۹۸۱ میکروگرم ویتامین A را فراهم می کند.
با خوردن ۱۰۰ گرم جگر مرغ می توانید به ارزش غذایی زیر برسید:
۲۴ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۱
۱۵۳ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۲
۶۹ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۳
۱۳۳ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۵
۴۴ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۶
۷۰۲ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۱۲
۱۴۴ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۹ (فولات)
همچنین یکی از منابع حیوانی حاوی ویتامین C (۳۱ درصد از نیاز روزانه) است.
جگر مرغ همچنین این نیازها را برآورده میکند:
۵۶ درصد از نیاز روزانه به مس
۶۵ درصد از نیاز روزانه به آهن
۱۶ درصد از نیاز روزانه منگنز
۳۲ درصد از نیاز روزانه به فسفر
۱۵۰ درصد از نیاز روزانه به سلنیوم
۳۶ درصد از نیاز روزانه به روی
فواید جگر مرغ برای سلامتی
سلامت چشم
در پاسخ به این سوال که آیا جگر مرغ ارزش غذایی بالایی دارد؟ باید گفت جگر مرغ با ذخیره غنی ویتامین A می تواند یک روش خوب برای حفظ سلامت چشم و جلوگیری از بروز مشکل بینایی باشد.
مدیریت کم خونی
کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B۹ (فولات) و آهن است و منجر به ضعف، خستگی، سرگیجه، پاهای بی قرار، تنگی نفس، سردی اندام ها، پوست رنگ پریده، ضربان قلب نامنظم و فشار خون پایین می شود.
منابع طبیعی مانند جگر مرغ، ممکن است راهی موثر برای مبارزه با کم خونی باشد.
تیروئید
کم کاری تیروئید رایج شده است و باعث ضعف، افزایش وزن، کاهش متابولیسم و گرگرفتگی و سرماخوردگی خواهد شد.
جگر مرغ منبع غنی سلنیوم است و میتواند به مبارزه با کمبود سلنیوم و بهبود عملکرد تیروئید کمک کند.
نحوه مصرف جگر
جگر مرغ به اندازه سینه، بال یا ران خوش مزه نیست. به همین دلیل، پختن آن با ادویه ، پیاز و سایر مواد معطر مانند زنجبیل، سیر یا سبزی مصرف آن را آسا تر میکند.
ممکن است با باکتری هایی آلوده باشد؛ در صورت خام خوردن باعث مسمومیت غذایی میشود.
جگر مرغ نباید روزانه مصرف شود. ۲ تا ۳ بار در هفته کافی است.
کودکان (زیر ۱۵ سال) نیاز کمتری به مواد مغذی جگر مرغ دارند.
آیا ویتامین C در جگر مرغ هنگام پخت از بین می رود؟
بیشتر ویتامین C به دلیل ماهیت حساس ویتامین C به گرما از بین می رود.
آیا خوردن جگر می تواند منجر به مسمویت ویتامین A شود؟
ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و مقدار اضافی آن از طریق ادرار خارج نمی شود. به این ترتیب، مسمومیت با ویتامین A می تواند از مصرف مقادیر زیاد جگر به صورت روزانه ایجاد شود.
منبع: بهداشت نیوز
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین"سونتسپک تی او اس-۱ ای" ارتش روسیه

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه خاطره انگیز «قدم زدن با کفشهام» از گروه دِپِش مُد + موزیک ویدیو

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو

تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری
قیمت روز گوشی موبایل ۱۱ خرداد ۱۴۰۲
بهترین و سریع ترین راه برای کاهش وزن کدام روش است؟
مراسم رونمایی از مجله «دیداری نو»
آمریکا تحریمهای جدیدی را علیه ایران اعمال کرد+ جزئیات
قیمت خودرو در بازار آزاد پنجشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۲
فرمانده کل سپاه: هیچ قدرتی یارای ایستادگی در مقابل ما را ندارد
سردار سلامی: دشمنان در هیچ جدال و نبردی با جمهوری اسلامی موفق نبودهاند
حجت الاسلام و المسلمین دکتر صادقی : ترویج فرهنگ صلح و سازش، انسانیت را در جامعه افزایش میدهد
ویدئوی جنجالی از نظر مردم افغانستان در مورد حق آبه ایران
سندی که باشگاه استقلال از اشتباه داوری دربی رو کرد+ فیلم
واکنش مجری اخراجی تلویزیون به راه ندادن وریا غفوری به استادیوم+ عکس
توضیح انسیه خزعلی در مورد چرایی ایستادن مربیان مرد روی سکوهای دوم و سوم کشتی آلیش بانوان قهرمانی آسیا!
اختلاف نظر جنجالی مجری زن با آقای روانشناس در برنامه پخش زنده+ فیلم
خوانندگی کریم باقری در ورزشگاه آزادی بعد از پایان دربی!+ فیلم
آقای جبلی؛ کی لگد زد؟ دو برادر پناهنده شما یا «عادل فردوسی پور» که ایرانمانده!
موشک قائم ۱۱۴ ایرانی در راه اندونزی+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
عکس بامزه و دیدنی دختران شاهرخ استخری در لباس مدرسه
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
۵ قدرت برتر پهپادی جهان/ آیا ایران جزو پنج قدرت پهپادی جهان است؟+ تصاویر
تقابل دیدنی جنگندههای F-۳۵ با جنگنده سوخو-۳۰ روسیه بر فراز دریای بالتیک+ فیلم
ژست شیک و تابستانه آناهیتا درگاهی خبرساز شد
صحنه جالب درخواست میمون از گردشگر برای نشان دادن موبایلش+ فیلم
آپشنهایی که پژو۲۰۶ دارد ولی لندکروز ندارد+ فیلم
بازگشت لوکادیا به پرسپولیس؟
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس
ویدئوی پربازدید از حرکت نمایشی با اف ۱۶
سفارش بزرگ ۶۰۰ فروند هواپیمای بوئینگ و ایرباس توسط ترکیش ایرلاینز+ فیلم
خطرناک ترین و آرام ترین نژاد سگ ها کدامند؟ +عکس
آیا تهران برای بهبود رابطه با مصر از تهدید تل آویو دست بر می دارد؟
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم (۶ نظر)
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان (۶ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۶ نظر)
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم (۶ نظر)
انتشار اولین تصاویر از شهید محمدمهدی احمدی که امروز به شهادت رسید (۵ نظر)
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس (۴ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۴ نظر)
کیهان: مولوی عبدالحمید زندگی اشرافی و کاخ نشینی دارد (۳ نظر)
مخالفت با واردات خودرو را باور کنیم یا ساعت میلیاردی شما؟ (۳ نظر)
پیشنهادهای هشتگانه جمهوری اسلامی برای تنبیه طالبان! (۳ نظر)
طلاق زوج جنجالی واقعیت دارد؟ /واکنش بریتنی اسپیرز به جدایی از سام اصغری (۳ نظر)
آپشنهایی که پژو۲۰۶ دارد ولی لندکروز ندارد+ فیلم (۲ نظر)
شهادت یک ارتشی برای پس گرفتن جسد یک دختر ایرانی از دست بعثیها+ فیلم (۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)


