طرز تهیه کوکی دو رنگ

کوکی دو رنگ یک شیرینی و دسر خوشمزه و ساده است که با شکل و ظاهر زیبایی که دارد برای پذیرایی و مهمانیها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی دو رنگ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
کره یا روغن جامد ۱۵۰ گرم
آرد قنادی ۳۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکی دو رنگ
مرحله اول
برای طرز تهیه کوکی دو رنگ مجلسی ابتدا همه مواد را به دمای محیط برسانید و سپس در یک ظرف، به دلخواه کره یا روغن جامد را که کمی گرم شده است و از حالت جامد خارج شده با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه بزنید.
مرحله دوم
حالا پودر قند یا پودر شکر را به کره اضافه کنید و دوباره با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه دیگر بزنید تا کاملا در کره حل شود و بافتی یکدست و صاف به وجود آید.
مرحله سوم
سپس تخممرغها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و حجم مواد زیاد شود بعد وانیل را هم اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر هم با همزن برقی بزنید.
مرحله چهارم
در این مرحله آرد را الک کنید تا بافت آن سبک شود بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا بافت آرد یکدست شود، ۵ قاشق از آرد را بردارید و کنار بگذارید.
مرحله پنجم
سپس آرد را طی ۳ مرحله به کره اضافه کنید، ۲ مرحله اول مخلوط را با همزن دستی بزنید تا آرد گلوله نشود ولی در مرحله آخر فقط کافیست تا با نوک انگشتان مخلوط کنید.
مرحله ششم
خمیر تشکیل شده را دو قسمت کنید به یکی از قسمتها ۳ قاشق پودر کاکائو و به قسمت دیگر ۳ قاشق آرد اضافه کنید و با نوک انگشتان هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود.
مرحله هفتم
بعد هر کدام از خمیرها را در یک پلاستیک فریزر قرار دهید و صاف کنید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا استراحت کنند و جا بیفتد، بعد از این مدت از یخچال خارج کنید.
مرحله هشتم
بعد روی سطح صاف آرد بپاشید و هر کدام از خمیرها را به طول ۲۵ سانتیمتر باز کنید، حالا روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر خمیرها را روی هم قرار دهید.
مرحله نهم
سپس به کمک کاغذ روغنی خمیرها را رول کنید و اطراف آن را سلفون بپیچید و در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت و منسجم شوند و بعد از آن خمیر را برشهای یک سانتیمتری بزنید.
مرحله دهم
قالب یا سینی فر را با کره یا روغن مایع چرب کنید و برشهای یک اندازه خمیر را در آن با فاصله بچینید و سینی در فر که از ده دقیقه قبل گرم شده است قرار دهید.
مرحله یازدهم
دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان دهید تا خوب پخته شوند، یک خلال چوبی را در کوکی فرو کنید اگر از مواد مخلوط چیزی به آن نچسبید یعنی آماده است.
مرحله دوازدهم
بعد کوکیها را از فر در بیاورید و در دمای محیط قرار دهید تا خنک شوند، حالا چند کوکی دو رنگ را در ظرف مناسب بچینید و تزئین کنید و همراه با چای یا قهوه سرو کنید.

رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین"سونتسپک تی او اس-۱ ای" ارتش روسیه

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه خاطره انگیز «قدم زدن با کفشهام» از گروه دِپِش مُد + موزیک ویدیو

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو

تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری

تصاویری دیده نشده از زنده یاد ناصر حجازی
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
نمایش توان و تجهیزات ارتش تاجیکستان در مرزهای افغانستان+ فیلم
هل دادن لقمه آتشین در دهان مشتری در هند!+ فیلم
کنترل ترسناک کودکان سر کلاس درس در چین!+ فیلم
آل پاچینو در ۸۳ سالگی پدر شد!
درگیری زشت ساپینتو با هواداران پرسپولیس!+ فیلم
لباس قهرمانی پرسپولیس بر تن خانم بازیگر+ فیلم
تیپ مجری معروف زن ایرانی در آمریکا!+ عکس
گل استقلال به پرسپولیس توسط مرادمند+ فیلم
فال حافظ امروز پنجشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
فال ابجد امروز پنجشنبه ۱۱ خرداد ۱۴۰۲
گل دوم پرسپولیس به استقلال توسط عالیشاه+ فیلم
این مار شگفت انگیز به «شبح» معروف است!+ عکس
دور افتخار علیرضا بیرانوند بعد از قهرمانی پرسپولیس+ فیلم
سگ گردانی یک نژاد پیتبول در سطح شهر بدون قلاده+ فیلم
موشک قائم ۱۱۴ ایرانی در راه اندونزی+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
عکس بامزه و دیدنی دختران شاهرخ استخری در لباس مدرسه
۵ قدرت برتر پهپادی جهان/ آیا ایران جزو پنج قدرت پهپادی جهان است؟+ تصاویر
تقابل دیدنی جنگندههای F-۳۵ با جنگنده سوخو-۳۰ روسیه بر فراز دریای بالتیک+ فیلم
ژست شیک و تابستانه آناهیتا درگاهی خبرساز شد
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
اظهارات جدید طالبان درباره حقآبه هیرمند | ممکن است آب به یک دلیل به ایران نرسد!
زلنسکی با تکرار ادعای ارسال پهپاد به روسیه از ایران خواست؛ تجدیدنظر کنید
این خودروی برقی ژاپنی دو رکورد جهانی را شکست + فیلم
بازگشت لوکادیا به پرسپولیس؟
آپشنهایی که پژو۲۰۶ دارد ولی لندکروز ندارد+ فیلم
صحنه جالب درخواست میمون از گردشگر برای نشان دادن موبایلش+ فیلم
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس
سفارش بزرگ ۶۰۰ فروند هواپیمای بوئینگ و ایرباس توسط ترکیش ایرلاینز+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم (۶ نظر)
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان (۶ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۶ نظر)
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم (۶ نظر)
انتشار اولین تصاویر از شهید محمدمهدی احمدی که امروز به شهادت رسید (۵ نظر)
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس (۴ نظر)
ونکوور و تورنتو در فهرست شهرهای گرانقیمت برای مهاجرت/التهاب بازار مسکن و تورم تا جزئیات بدهی خانوارهای کانادایی (۴ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۴ نظر)
کیهان: مولوی عبدالحمید زندگی اشرافی و کاخ نشینی دارد (۳ نظر)
مخالفت با واردات خودرو را باور کنیم یا ساعت میلیاردی شما؟ (۳ نظر)
پیشنهادهای هشتگانه جمهوری اسلامی برای تنبیه طالبان! (۳ نظر)
رونمایی از ماشین زرهی مدرن طالبان+ فیلم (۳ نظر)
طلاق زوج جنجالی واقعیت دارد؟ /واکنش بریتنی اسپیرز به جدایی از سام اصغری (۳ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)

