فاهیتای مرغ رو اینجوری درست کن+ فیلم
مواد لازم برای فاهیتای مرغ:
۴۰۰ گرم گوشت مرغ
۵-۶ عدد نان لواش
پیاز بنفش ۱ عدد
۱ عدد کاپیای قرمز
۱/۲ فلفل نارنجی/زرد یا فلفل سبز
۲ حبه سیر
۳ قاشق غذاخوری روغن
خامه ۱۰۰ میلی لیتر
کاری ۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
پنیر چدار برای رویه
طرز تهیه:
برای داشتن فاهیتای مرغ ابتدا جوجه‌ها را به قطعات کوچک برش می‌دهند. روغن در تابه مناسب گرم می‌شود. مرغ تفت داده می‌شود. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت دادن را ادامه می‌دهیم. فلفل‌های ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس ادویه‌ها را روی آن اضافه کنید، ۱-۲ نوبت مخلوط کنید، سپس خامه را بریزید. به مدت ۱ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و بعد از اجاق گاز بردارید. نان‌های لواش به صورت گرد بریده می‌شوند. سپس با مرغ پر کنید. روی آن کمی پنیر چدار بپاشید و چدار را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه بپزید.
