جیرجیرک و تخم سوسک به سبد غذایی اروپاییها اضافه شدند

به گزارش «پارسینه» به نقل از دویچه وله، از حدود یک سال و نیم پیش برخی حشرات وارد چرخه غذایی اتحادیه اروپا شدهاند؛ حشراتی مانند کرم زرد آرد و ملخ به صورت خشکشده به عنوان اسنک یا آردشده به عنوان افزودنی خوراکی تا حداکثر ۱۰ درصد برای بیسکویت، ماکارونی، نان، کورنفلکس یا سایر مواد غذایی حاوی پروتئین.
حالا قرار است حشرات بیشتری به این چرخه بپیوندند: جیرجیرک خانگی پودر شده و فرآوریشده و از روز پنجشنبه ۲۶ ژانویه نیز تخم سوسک بستر (Alphitobius diaperinus).
محصولات غذایی که در آنها از این حشرات استفاده میشود باید روی برچسبشان این موضوع نوشته و علامتگذاری شود. مصرفکنندگان خودشان تصمیم میگیرند که این محصولات را بخرند یا نه.
آژانس امنیت غذایی اروپا این مواد را از نظر علمی بررسی کرده و به عنوان بیضرر برای سلامتی طبقهبندی کرده است. اما از آنجا که ممکن است واکنشهای آلرژیک در افراد حساس رخ دهد، نوشتن اطلاعات مربوط به آلرژی اجباری است.
کمیسیون اتحادیه اروپا در برنامه "از مزرعه تا بشقاب" حشرات را به عنوان آلترناتیو منابع پروتئینی ردهبندی کرده که میتوانند برای گذار به مواد غذایی پایدارتر مورد استفاده قرار بگیرند.
منبع غنی پروتئین، ویتامین و فیبر
بنا بر تحقیقات ادارات مربوطه، وابسته به اتحادیه اروپا در بروکسل، پرورش حشرات برای غذا چندین مزیت دارد: تولید گازهای گلخانهای کمتر، مصرف آب کمتر و مکان مورد نیاز کوچکتر و البته تولید کمتر آشغال.
موسسه تغذیه اتحادیه اروپا نیز حشرات را به عنوان مواد غذایی سالم ردهبندی کرده است که درصد بالایی چربی، پروتئین، ویتامین، فیبر و مواد معدنی دارند.
اداره مواد غذایی اتحادیه اروپا در حال حاضر در حال بررسی هشت تقاضای دیگر برای تولیدات غذایی حشرات است. در سوئیس کرم آرد، جیرجیرک و ملخهای مهاجر اروپایی از سال ۲۰۱۷ به عنوان مواد خوراکی شناخته شدهاند.

کتکاری عجیب و غریب بر سر پرچم فلسطین در مرکز لندن!+فیلم

ریمیکس انرژی بخش «استاس تونه» ۲+ موزیک ویدیو

امروزتو با این ریمیکس باحال «ذات - استاس تونه» بساز+ موزیک ویدیو

شادی بانوان والیبالیست در لیگ برتر والیبال زنان ایران+ تصاویر

فصل برداشت چای ترش در شهرستان کارون

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم
حسینی از جدا شده پرسپولیس رونمایی کرد+عکس
سلاح مرموز پنتاگون که کارکرد آن نامشخص است!+ عکس
حمله مرگبار سگ به بزمجه+ فیلم
اعلام زمان واریز و برداشت یارانه نقدی، آذر ۱۴۰۲
انتشار عکسی جنجالی از معشوقه پوتین!
عادت نادری به نام همنوع خواری در برخی حیوانات+ عکس
فاجعه مقابل چشمان عروس؛ داماد وسط جشن عروسی کشته شد+ فیلم
طرح یک سوأل شرمآور در مسابقهی شبکه ۲ تلویزیون!+ عکس
جنجال همسر آقای کارگردان معروف در اینستاگرام با این استایل!+ عکس
اصفهان تخلیه میشود؟
واکنش امام جمعه رشت به حاشیه های رقصیدن صادق بوقی و وضعیت این روزهای حجاب
جشن تولد الناز ملک در زخم کاری ۳ با استایل جین+ تصاویر
پدیده جادویی و ترسناک قندیل مرگ یا انگشت یخی!+ فیلم
چرا تحریم نفت و گاز کشورهای صادرکننده جواب نمی دهد؟
هومن حاجی عبداللهی در به در دنبال این آدم است!+ عکس



اگر بمن نیازمند زیر خط فقر که درآمدم ناچیزه وزندگیم روهواست اگر بگن ۵ یا ۱۰ اصلا ۵۰یاصدمیلیارد تومن بهت میدیم یک وعده ازاین غذاها سوسک و موش و کثافتها بخور عمرا انجام نمیدم حتی اگر جایی گیرکنم وگرسنگی طولانی مدت باعث بشه نزدیک مرگ قراربگیرم وفقط تنها منبع غذایی دم دستم همین حشرات باشن به جرات ویقین میگم نمیخورم ومیمیرم