طرز تهیه نان سیر با نان باگت
نان سیر را می‌توان با نان‌های فانتزی در خانه با روشی ساده تهیه کرد و از آن به عنوان میان وعده، پیش غذا و در برخی موارد در کنار سالاد و سوپ سرو نمود.
مواد لازم:
نان باگت فرانسوی به مقدار لازم
سیر ۴ حبه
جعفری و ریحان و شوید ساطوری به میزان دلخواه
کره ۳ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
دستور پخت:
در ابتدا سیر را ریز می‌کنیم و جعفری و شوید و ریحان و هر سبزی دیگری را ساطوری می‌کنیم. یک تابه برداشته و کره را درون تابه می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا کره ذوب شود.
سیر و سبزی ساطوری شده را به کره اضافه کرده و تفت می‌دهیم سپس نان باگت فرانسوی را با چاقوی اره‌ای برش می‌زنیم. از مواد روغنی روی نان‌ها می‌مالیم و روی آن را پنیر پیتزا می‌ریزیم. یک سینی فر برداشته و کف آن را کمی چرب می‌کنیم.
سپس نان‌ها را درون آن می‌چینیم و درون فر یا تستر نان‌ها را برشته می‌کنیم. حدود ۵ تا ۷ دقیقه کافی است که در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار گیرد و برشته شود. وقتی پنیر روی نان‌ها ذوب شد، نان‌ها را از فر خارج می‌کنیم. نان‌ها آماده سرو است.
