خسارات ناشی از آلودگی هوا| خانواده ها این توصیه را جدی بگیرند

الناز دانشزاد که دارای دکترای تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز است، در خصوص خسارات ناشی از آلودگی هوا گفت: بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، آمار مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا پیوسته رو به افزایش است. در فصول سرد سال، اغلب با وارونگی هوا مواجه هستیم که این پدیده سبب به دام افتادن هوای آلوده و مضر در سطح زمین شده و با تنفس هوای آلوده، ذرات معلق و آلایندهها وارد ریهها شده و موجب التهاب میشود که این امر منجر به بروز بیماریهای تنفسی و بیماریهای مرتبط با آن مانند برونشیت مزمن، آمفیزم، بیماری قلبی، سرطان ریه، آسم، و مشکلاتی مانند خس خس سینه، تنگی نفس و سرفه خواهد شد.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: به طور کلی، مصرف آن دسته از میوهها، سبزیجات و دانههای روغنی که حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان، پلی فنول، ویتامینهای آنتی اکسیدانی و یا اسیدهای چرب امگا۳ و ۶ هستند در از بین بردن اکسیدانها و رادیکالهای آزاد اکسیژن نقش دارند. بر اساس تحقیقات انجام شده، گروهی از مواد غذایی حاوی آنتیاکسیدان اعم از ویتامین C، ویتامین A و بتاکاروتنها، ویتامین E و سلنیوم میتوانند بدن را در برابر دود و تاثیرات مخرب حاصل از آلایندههای سمی محافظت کنند.
وی در ادامه مصرف غذاهایی همچون روغن زیتون، بذرکتان، اسفناج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات برگ سبز، گوجه، چغندر، زردچوبه، منابع ویتامین c ویتامین دی، هویج و سبزیجات زرد و نارنجی رنگ و شیر و لبنیات را در هوای آلوده توصیه کرد.
دانشزاد در ادامه به تشریح هریک از مواد غذایی توصیه شده پرداخت:
روغن زیتون:
حاوی ویتامین E، آلفا توکوفرول، ویتامین ایی و اسیدهای چرب
موثر در بهبود عملکرد ریه و کاهش التهاب
بهتر است این روغن همراه سالاد مصرف شود، زیرا روغن زیتون تحمل حرارت بالا را ندارد و در صورت حرارت زیاد اکسیده میشود.
برخی دیگر از مواد غذایی که حاوی ویتامین E هستند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند عبارتند از: سایر روغنهای گیاهی، بادام، گردو، جوانه گندم و سبزیجات دارای برگ سبز
بذر کتان:
حاوی مقادیر زیادی فیتواستروژن و اسیدهای چرب امگا ۳
کمک به کاهش علائم آسم و سایر واکنشهای آلرژیک. زیرا فیتواستروژنها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند.
بذر کتان را میتوان همراه با انواع اسموتیها و سالادها مصرف کرد.
آووکادو و اسفناج:
حاوی ویتامین E
تحقیقات ارتباط معکوسی بین سطح ویتامین E و بیماریهای ریوی نشان داده اند. بنابرین توصیه میشود در برنامه غذایی خود غذاهایی مانند آووکادو و اسفناج، که سرشار از این ویتامین هستند را بگنجانید.
کلم بروکلی و سایر سبزیجات برگ سبز:
خاصیت ضد سرطانی به دلیل داشتن سولفورافان
افرادی که آن را در رژیم غذایی خود مصرف میکنند سموم مرتبط با آلودگی هوا و ریزگردها را بهتر دفع میکنند.
گوجه فرنگی:
حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان
از ابتلای افراد به بیماریهای تنفسی محافظت میکند.
چغندر:
حاوی نیترات (موثر در بهینه سازی عملکرد ریه)
بعلاوه چغندر مملو است از ویتامینها و مواد معدنی همانند منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و کاروتنوئید که باعث سلامت ریه میشوند.
تحقیقات نشان داده است که چغندر میتواند عملکرد بدنی و عملکرد ریه را در افراد مبتلا به بیماریهای ریوی مانند فشار خون ریوی بهبود بخشند.
زردچوبه:
به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی از بدن در برابر سموم و آلایندهها محافظت میکند.
منابع ویتامین C
مواد غذایی حاوی ویتامین C نقشی موثر در افزایش و تقویت سیستم دفاعی بدن دارند. از جمله این مواد غذایی: مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی، کیوی، اسنفاج، طالبی و توت فرنگی.
ویتامین دی:
مصرف ویتامین دی به میزان کافی و مناسب در شرایط آلودگی هوا بسیار بیشتر از قبل اهمیت دارد.
هویج و سبزیجات زرد و نارنجی رنگ:
حاوی بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A که یک آنتی اکسیدان است.
هم چنین سبزیجاتی مانند طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل، اسفناج، کلم و زردآلو به میزان قابل توجهی بتاکاروتن دارند.
شیر و لبنیات:
شیر به دلیل دارا بودن منیزیم، کلسیم و فسفر، خنثی کننده سموم است. کلسیم موجود در لبنیات، منجر به کاهش جذب سرب و سایر فلزات سنگین موجود در هوای آلوده میگردد.
دقت کنید که در روزهای آلوده غذاهای چرب نخورید.
واکنشهای زنجیروار تولید رادیکالهای آزاد با مصرف زیاد چربی تشدید میشوند، بنابرین بهترست در زمان آلودگی هوا از مصرف بیرویه غذاهای سرخ کردنی جدا پرهیز کنید.

گزارشی جذاب از برندگان مسابقه عکاسی با موبایل+ تصاویر

این تصاویر از حیوانات شگفت زده تان می کند

تنها تصویر از رنگین کمان کامل جهان را شگفت زده کرد+ عکس

با «هلند ایران» آشنا شوید+ تصاویر

این رنوی نامحبوب بازار ایران در ترکیه خواهان دارد!+ تصاویر

عبور دیدنی قطارها با فاصله بسیار کم از یکدیگر + فیلم

پوشش زنان سفرا در «جشن نوروز وزارت خارجه» کشورمان+ تصاویر

ویژگی های اعجاب آور خودرو فراری روما+ تصاویر
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۱۲ نظر)
فیلم تولد اولین نوزاد متولد سال ۱۴۰۲ در تهران + فیلم (۲ نظر)
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان (۲ نظر)
طالبان تجلیل از نوروز را ممنوع کرد/ جشن غیراسلامی است (۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۱ نظر)
رقص ترکی احسان علیخانی همراه گروه آذربایجانی + فیلم (۱ نظر)
تداوم بارندگی در سراسر کشور تا پنجشنبه/ صدور هشدار بارندگی در تهران و البرز (۱ نظر)
روایت آزاده مختاری از حجم باورنکردنی زباله در تالاب انزلی+ فیلم (۱ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۴۱ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
گزارش جنجالی رسانه اوکراینی درباره پهپاد ایرانی مهاجر ۶+ فیلم (۲۴ نظر)
روایت "روز صفر" از لحظه بازداشت عبدالمالک ریگی+ فیلم (۲۴ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۱۷ نظر)
انتشار تصویر یکی از عوامل ترور حاج قاسم که دیشب دستگیر شد (۱۴ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۱۲ نظر)
حیرت انگیزترین رژه نظامی تاریخ جهان را از دست ندهید+ فیلم (۱۱ نظر)
دعای تحویل سال نو با صدای استاد شجریان+ فیلم (۱۰ نظر)
ممنوع المعامله شدن ۵۳ سلبریتی و چهره سرشناس+ لیست اسامی (۱۰ نظر)
فوری؛ حکم بازداشت ولادیمیر پوتین صادر شد + جزییات (۱۰ نظر)
همکاری سه کشور برای تولید یکی از قدرتمندترین جنگنده های نسل ۶+ فیلم (۹ نظر)
نخ کردن سوزن به ساده ترین شکل ممکن + فیلم (۷ نظر)
پاسخ عجیب مجری معروف به توهین به علی دایی در تلویزیون + فیلم (۷ نظر)
توپ های رنگی آویزان در خطوط برق برای چیست؟ + فیلم (۳۶۷ نظر)
آگهی قیمت باورنکردنی تیگو ۸ پرو در بغداد + عکس (۱۱۸ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۴۱ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
واکنش شدید آقای بازیگر به ضرب و شتم یک مادر مقابل مدرسه (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۲۹ نظر)
مصاحبه جالب صدا و سیما با تفنگدار آمریکایی در عراق که فارسی بلد بود + فیلم (۲۹ نظر)
توپ های رنگی آویزان در خطوط برق برای چیست؟ + فیلم (۳۶۷ نظر)
آگهی قیمت باورنکردنی تیگو ۸ پرو در بغداد + عکس (۱۱۸ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۴۱ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
واکنش شدید آقای بازیگر به ضرب و شتم یک مادر مقابل مدرسه (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۲۹ نظر)
مصاحبه جالب صدا و سیما با تفنگدار آمریکایی در عراق که فارسی بلد بود + فیلم (۲۹ نظر)










