طرز تهیه شیرینی یلدایی خوشمزه و فانتزی

اگر به دنبال تهیه یک نوع شیرینی یلدایی خوشمزه و فانتزی شیک و البته آسان و فوری هستید این رسپی مجله آشپزی را از دست ندهید. با این آموزش شیرینی پزی در کمترین زمان ممکن می‌توانید شیرینی‌های یلدایی خوشمزه و مجلسی شیک و فانتزی برای شب یلدا درست کنید و مهمان‌های خود را شگفت زده کنید. در ادامه با طرز تهیه شیریینی یلدا خوشمزه و خانگی با ما همراه باشید.

مراحل طرز تهیه شیرینی یلدا

مرحله اول

به نقل از بارونک؛ برای درست کردن این شیرینی‌های یلدایی خوشمزه، ابتدا در یک ظرف مناسب شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن دستی خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود. بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.
مرحله دوم

حالا خمیر را به دو قسمت مساوری تقسیم می‌کنیم و به یکی از خمیر‌ها رنگ خوراکی قرمز و دیگری رنگ سبز می‌زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله سینی فر را با روغن مایع کمی چرب می‌کنیم و از خمیر گلوله‌های کوچک برمی داریم و با دست گرد می‌کنیم و داخل سینی فر با فاصله کنار هم می‌چینیم.

مرحله چهارم

حالا سینی حاوی کلوچه‌ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه می‌گذاریم تا بپزند. بعد از اینکه شیرینی‌ها پختند آن‌ها را از فر بیرون می‌آوریم. در این حالت شیرینی و کلوچه‌ها خیلی نرم هستند، دست نزنید که خراب نشود.

مرحله پنجم

صبر می‌کنیم تا شیرینی‌ها به طور کامل خنک شوند. بعد از اینکه خنک شدند کلوچه‌ها را خامه قنادی می‌زنیم و یک کلوچه سبز و یک کلوچه قرمز روی هم قرار می‌دهیم و با سس شکلات تزیین می‌کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی خوشمزه و خوش طعم یلدایی لذت برده باشید.