طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان

پاستا گوشت و ریحان یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و محبوب ایتالیا است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان

مرحله اول

به نقل از چی شی؛ برای تهیه پاستا گوشت و ریحان خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می‌ریزیم، سپس تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم.

مرحله دوم

زمانی که پیاز نرم و سبک شد، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، اورگانو و پودر آویشن به تابه می‌افزاییم.

مرحله سوم

حالا به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا بوی خامی ادویه‌ها گرفته شود، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا رب کاملا سرخ شود. در ادامه پوست گوجه فرنگی‌ها را جدا کرده و پوره می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا کاملا پخته شود، سپس آب جوش را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم سس بجوشد. در ادامه پاستا را به تابه اضافه کرده و اجازه می‌دهیم پاستا کاملا بپزد.

مرحله پنجم

زمانی که سس به خورد پاستا رفت تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و خامه را به آن می‌افزاییم، سپس مخلوط می‌کنیم تا خامه با حرارت پاستا نرم و به خورد آن برود. در نهایت ریحان را خرد کرده و به تابه می‌افزاییم. نوش جان.