طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری به روشی ساده

خوراک گوشت و قارچ پنیری یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری

مرحله اول

برای تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به صورت مکعبی خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، سپس به اندازه‌ای که روی گوشت را بگیرد به قابلمه آب اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می‌دهیم گوشت به مدت ۲ تا ۳ ساعت کاملا پخته و آب درون قابلمه تبخیر شود. پس از گذشت این زمان مقداری روغن به قابلمه اضافه کرده و گوشت را تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می‌کنیم تا کاملا گرم شود، سپس قارچ، فلفل سبز و چیلی را به قابلمه اضافه کرده و مجددا تفت می‌دهیم. حالا مقداری نمک و فلفل سیاه را به قابلمه می‌افزاییم.

مرحله چهارم

در ادامه خوراک گوشت و قارچ را درون ظرف‌های سفالی فر ریخته و روی آنرا با مقداری پنیر پیتزا کاملا می‌پوشانیم. حالا روی پنیر پیتزا را به دلخواه فلفل سبز و گوجه گیلاسی گذاشته و ظرف را درون فر می‌گذاریم.

مرحله پنجم

حالا اجازه می‌دهیم خوراک گوشت و قارچ پنیری به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بماند تا پنیر پیتزا آب شده و روی آن طلایی و خوشرنگ شود. پس از گذشت این زمان ظرف را از فر خارج کرده و سرو می‌کنیم. نوش جان.