طرز تهیه کیک هویج، یک کیک ساده و پرطرفدار برای عصرانه
پارسینه: کیک هویج یکی از انواع کیکهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه میشود.
» کیک
۲۹ شهريور ۱۴۰۱ - ۲۳:۳۰
۰
کد خبر: ۷۹۳۴۴۷

کیک هویج یکی از انواع کیکهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه میشود. یکی از متداولترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک میدهد.

طرز تهیه کیک هویج
مرحله اول
برای تهیه کیک هویج مخصوص ابتدا هویجها را با پوست کن تمیز میکنیم و میشوییم و رنده ریز میکنیم و کنار میگذاریم. تخم مرغها را یکی یکی در پیالهای میشکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسهای میریزیم و وانیل و شکر را به آن میافزاییم.
مرحله دوم
حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع را به آن اضافه میکنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم میزنیم.
حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع را به آن اضافه میکنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم میزنیم.
مرحله سوم
سپس بیکینگ پودر و دارچین را به آرد اضافه میکنیم و با قاشق مواد را زیر و رو میکنیم تا با آرد مخلوط شوند و بعد از الک رد میکنیم و این ترکیب آرد را کم کم به مایهای که در بالا آماده کردیم اضافه میکنیم و در حدی که فقط مواد با ترکیب آرد مخلوط شود میزنیم.
مرحله چهارم
سپس هویج و گردوها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مواد را از ته ظرف به روی ظرف میآوریم تا به حالت دورانی مواد ترکیب شود (این روش با هم زدن کاملا فرق دارد پس حتما این کار را انجام دهید)
سپس هویج و گردوها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مواد را از ته ظرف به روی ظرف میآوریم تا به حالت دورانی مواد ترکیب شود (این روش با هم زدن کاملا فرق دارد پس حتما این کار را انجام دهید)
مرحله پنجم
وقتی مایه کیک یکدست شد دیگر دست نگه میداریم، چون بافت خمیر باید پر هوا بماند و با تکرار زیاد این کار هوای آن از بین میرود. فر را روشن میکنیم و روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا ۱۵ دقیقه گرم شود و قالب مورد نظر را انتخاب میکنیم.
وقتی مایه کیک یکدست شد دیگر دست نگه میداریم، چون بافت خمیر باید پر هوا بماند و با تکرار زیاد این کار هوای آن از بین میرود. فر را روشن میکنیم و روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا ۱۵ دقیقه گرم شود و قالب مورد نظر را انتخاب میکنیم.
مرحله ششم
سپس کف قالب کاغذ روغنی قرار میدهیم و مایه را داخل قالب میریزیم و داخل فر قرار میدهیم تا به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه کیک پخته شود. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شویم بعد از گذشت ۳۰ دقیقه خلال دندان را داخل کیک فرو میکنیم و بیرون میآوریم.
سپس کف قالب کاغذ روغنی قرار میدهیم و مایه را داخل قالب میریزیم و داخل فر قرار میدهیم تا به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه کیک پخته شود. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شویم بعد از گذشت ۳۰ دقیقه خلال دندان را داخل کیک فرو میکنیم و بیرون میآوریم.
مرحله هفتم
اگر از مایه کیک به خلال چسبیده بود به این معناست که کیک هنوز پخته نشده است و نیاز است به پختش ادامه بدهد و اگر چیزی از مایه به خلال نچسبیده بود کیک آماده شده است و میتوانید آن را از فر بیرون بیاورید.
اگر از مایه کیک به خلال چسبیده بود به این معناست که کیک هنوز پخته نشده است و نیاز است به پختش ادامه بدهد و اگر چیزی از مایه به خلال نچسبیده بود کیک آماده شده است و میتوانید آن را از فر بیرون بیاورید.
مرحله هشتم
یا به مدت ۱ الی ۲ دقیقه فر را روی گریل قرار دهید تا طلاییتر شود و حتما این ۲ دقیقه مواظب باشید تا روی کیک نسوزد. کیک هویج را از داخل فر بیرون میآوریم و اجازه میدهیم تا خنک شود و از داخل قالب بیرون میآوریم و روی آن را تزئین میکنیم و نوش جان کنید.
0
کپی لینک
ارسال نظر

جشن نوروز با اجرای دفنوازان و تنبورنوازان زن و مرد در طاقبستان + تصاویر

از قطار تا دریاچه؛ امکانات جالب بوستان بعثت تهران + عکس

جشن بزرگ نوروز در خواف با دوتار نوازی دیدنی + فیلم

لحظه بوسیدن دست پدر دختر حافظ قرآن توسط روحانی در پخش زنده + فیلم

خواص عجیب ترین گل دارویی +عکس

جشن نوروزگاه روستای حیدره قاضیخانی همدان+ تصاویر

وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر

بزرگترین سنگ طلای جهان در دید عموم قرار دارد+ عکس
تمسخر اوکراین توسط رسانه روسی حاشیه ساز شد+ فیلم (۵ نظر)
تغییر عقیده شروین حاجی پور درباره ایرج طهماسب! + عکس (۳ نظر)
کشف قایق اشراف زاده مصری در یک دالان مخفی + تصاویر (۲ نظر)
چرا هیچ پرنده ای بر فراز کعبه پرواز نمی کند؟ (۲ نظر)
صحنه دیده نشده از انتقادات ایرج طهماسب علیه رژیم پهلوی + فیلم (۲ نظر)
رمزگشایی از استراتژی مدیر شبکه سه علیه علیخانی و فردوسی پور (۲ نظر)
کنایه سنگین ابطحی به امیرعبداللهیان+ عکس (۲ نظر)
مازیار لرستانی: با ریش چه جیگری شدم+ فیلم (۱ نظر)
عکس های خاص مریم مومن دیدنی است (۱ نظر)
قهرمانی تاج در آسیا با کمک بازیکنان پرسپولیس بود؟ + فیلم (۱ نظر)
دردناک ترین ماشین شکنجه تاریخ چگونه سازنده اش را قربانی کرد؟ + عکس (۱ نظر)
دختر ۱۴ ساله کوچکترین مادر ۱۴۰۱ ایران شد + فیلم (۱ نظر)
پوشش عجیب علی شمخانی در مراسم افطاری+ عکس (۱ نظر)
حمله چند خانم بی حجاب به یک زن محجبه در قم + فیلم (۱ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۲۹ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۷ نظر)
نخ کردن سوزن به ساده ترین شکل ممکن + فیلم (۲۴ نظر)
اولین عکس از سوخوهای آماده تحویل به ایران (۲۱ نظر)
پاسخ عجیب مجری معروف به توهین به علی دایی در تلویزیون + فیلم (۱۷ نظر)
حیرت انگیزترین رژه نظامی تاریخ جهان را از دست ندهید+ فیلم (۱۱ نظر)
دعای تحویل سال نو با صدای استاد شجریان+ فیلم (۱۰ نظر)
وزیر خارجه آمریکا قسم خورد که با ایران توافق نمیکند! (۸ نظر)
جشن تماشایی آغاز نوروز در تاجیکستان+ فیلم (۷ نظر)
شروع به کار تاکسی پرنده در امارات+ فیلم (۷ نظر)
رنگ زیباترین اسب جهان حیرت زده تان می کند+ فیلم (۶ نظر)
طالبان تجلیل از نوروز را ممنوع کرد/ جشن غیراسلامی است (۶ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۲۹ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۲۹ نظر)
مصاحبه جالب صدا و سیما با تفنگدار آمریکایی در عراق که فارسی بلد بود + فیلم (۲۹ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۲۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۲۹ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۲۹ نظر)
مصاحبه جالب صدا و سیما با تفنگدار آمریکایی در عراق که فارسی بلد بود + فیلم (۲۹ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۲۹ نظر)

۲۳ ساعت پیش
راهکارهای کاهش تشنگی در ساعات روزه داری

۱ روز پیش
عکس همسر واقعی یانگوم لو رفت

۱۳ ساعت پیش
عنکبوتی که پرنده شکار می کند! + فیلم

۱۳ ساعت پیش
عکس دیده نشده از دختر اولین رییس جمهور ایران

۸ ساعت پیش
دعای ربنا با صدای استاد شجریان + صوت