یخ در بهشت خمام؛ دسر خوشمزه و بهشتی گیلان

خمام ، یکی از بخش‌های تابع شهرستان رشت در استان گیلان در شمال کشور است که بر سر راه ارتباطی دو شهر بزرگ و گردشگری استان گیلان، یعنی رشت و بندر انزلی واقع شده است. پرطرفدارترین محصول غذایی خمام که در حال حاضر، برند این شهر نیز محسوب می‌شود، یخ در بهشت مخصوص خمام است که قدمت آن به حدود ۳۰ سال قبل برمی‌گردد.

یخ در بهشت خمام با هر یخ در بهشتی که تاکنون دیده‌اید، فرق می‌کند و با بافتی غلیظ و متفاوت در طعم‌های مختلف و بی‌نظیر از انواع میوه گرفته تا خشکبار، یک دسر منحصربه‌فرد به شمار می‌آید. این یخ در بهشت مخصوص آن‌قدر خوشمزه و محبوب است که هر سال، هزاران گردشگر داخلی و خارجی را از شهر‌های دور و نزدیک به‌سمت خمام می‌کشاند.

یخ در بهشت خمام با مواد اولیه ساده‌ای از جمله میوه تازه، آب‌میوه و شکر درست می‌شود و محبوب‌ترین انواع آن، طالبی، توت فرنگی، آلبالو، هندوانه و ... هستند. یکی از جالب‌ترین گزینه‌های سرو این دسر این است که شما می‌توانید در یک لیوان، چهار طعم یخ در بهشت را در کنار هم مزه کنید.