نوشیدنی شلغم؛ نوشیدنی محبوب زمستانی ترکی
پارسینه: نوشیدنی شلغم، یکی از مشهورترین نوشیدنیهای سنتی ترکی بهخصوص در فصل زمستان است که معمولا همراه با غذا خورده میشود.
۱۹ شهريور ۱۴۰۱ - ۲۲:۰۰
۰
کد خبر: ۷۹۲۱۸۳

نوشیدنی «شالگام» (Şalgam) یا شلغم، یکی از مشهورترین نوشیدنیهای سنتی ترکی بهخصوص در فصل زمستان است که معمولا همراه با غذا خورده میشود. این نوشیدنی در جهان زیاد پرطرفدار نیست؛ اما آنقدر بسیار لذیذ و مقوی است که از امتحان کردن آن بههیچوجه پشیمان نخواهید شد. آب شلغم، هویج بنفش، نمک و فلفل و ادویه از مواد تشکیلدهنده نوشیدنی شلغم هستند.
طعم نوشیدنی شلغم، گاهی ترش و نسبتا تند است و معمولا قبل از سرو در آن، یک تکه هویج ترشی به نام «تانه» (tane)، سیر و پاپریکا میریزند. این نوشیدنی در لیوانهای بلند و بهصورت سرد سرو میشود. خاستگاه اصلی نوشیدنی «شلغم»، آدانا و مرسین در کشور ترکیه است؛ جایی که شلغم بهوفور در زمینهایشان کشت میشود.
نوشیدنی شلغم برای هضم بهتر، کاهش تعریق، افزایش اشتها، ضدعفونی کردن بدن، پاکسازی سموم از بدن، از بین بردن آکنه، اگزمای پوستی، ورم و التهاب بسیار مفید است. جالب است بدانید که از سال ۲۰۱۰، فستیوالی در شهر آدانا برای این نوشیدنی برگزار میشود و نوشیدنی شلغم در این رویداد همراه با کبابهای ترکی تند به شرکت کنندگان ارائه میشود.
طعم نوشیدنی شلغم، گاهی ترش و نسبتا تند است و معمولا قبل از سرو در آن، یک تکه هویج ترشی به نام «تانه» (tane)، سیر و پاپریکا میریزند. این نوشیدنی در لیوانهای بلند و بهصورت سرد سرو میشود. خاستگاه اصلی نوشیدنی «شلغم»، آدانا و مرسین در کشور ترکیه است؛ جایی که شلغم بهوفور در زمینهایشان کشت میشود.
نوشیدنی شلغم برای هضم بهتر، کاهش تعریق، افزایش اشتها، ضدعفونی کردن بدن، پاکسازی سموم از بدن، از بین بردن آکنه، اگزمای پوستی، ورم و التهاب بسیار مفید است. جالب است بدانید که از سال ۲۰۱۰، فستیوالی در شهر آدانا برای این نوشیدنی برگزار میشود و نوشیدنی شلغم در این رویداد همراه با کبابهای ترکی تند به شرکت کنندگان ارائه میشود.
0
کپی لینک
ارسال نظر

تصاویر شگفت انگیز از شکوفه های بهاری در نقاط مختلف جهان

تصاویری دیدنی از جشن باستانی مردم شمال روسیه

این شاسی بلند کیا ۳ میلیارد تومان می ارزد!+ تصاویر

مرز عجیب و غریب بین هلند و بلزیک+ عکس

خاموشی به احترام زمین+ تصاویر

جشن نوروز با اجرای دفنوازان و تنبورنوازان زن و مرد در طاقبستان + تصاویر

از قطار تا دریاچه؛ امکانات جالب بوستان بعثت تهران + عکس

جشن بزرگ نوروز در خواف با دوتار نوازی دیدنی + فیلم
کاسبی خواننده زن لس آنجلسی با شعار "زن، زندگی، آزادی"!+ عکس (۶ نظر)
هیچ رسانهای اجازه استفاده «ربنا» با اجرای من، بهجای استاد شجریان را ندارد (۲ نظر)
لفاظی های جدید رئیس ستاد مشترک ارتش آمریکا علیه ایران (۱ نظر)
تصویری جالب از فیش حقوقی یک معلم در زمان قاجار (۱ نظر)
ژاله صامتی: فکر می کرد من واقعا زنشم + فیلم (۱ نظر)
شاخص جالب اندازه گیری هزینه زندگی با یک همبرگر!+ فیلم (۱ نظر)
لاله صبوری در کنار همسر جوان آمریکایی اش+ عکس (۱ نظر)
اهدای گلونی به بانوان بی حجاب در قلعه فلک الافلاک+ فیلم (۱ نظر)
کاشت درخت نخل توسط یهودیان در مدینه پس از ۱۴۰۰ سال! (۱ نظر)
استوری جنجالی هادی چوپان خبرساز شد!+ عکس (۱ نظر)
رونالدو و مسی در حسرت رسیدن به این رکورد علی دایی! (۱ نظر)
این شاسی بلند کیا ۳ میلیارد تومان می ارزد!+ تصاویر (۱ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
قابلیت حیرت انگیز پهپاد ایرانی برای تبدیل شدن به بمب افکن+ فیلم (۲۸ نظر)
حاشیه سازی جدید ترانه علیدوستی با معرفی انگلیسی «برادران لیلا» + فیلم (۲۵ نظر)
برخورد هولناک چند خانم با زنی محجبه در قم + فیلم (۱۸ نظر)
کنایه سنگین ابطحی به امیرعبداللهیان+ عکس (۱۶ نظر)
دشمنی با ایران بهانه نابود کردن این جنگنده دوست داشتنی+ فیلم (۱۴ نظر)
حمله تند بازیگر معروف به منتقدانش/ حکومتی نیستم (۱۳ نظر)
تغییر عقیده شروین حاجی پور درباره ایرج طهماسب! + عکس (۱۳ نظر)
تمسخر اوکراین توسط رسانه روسی حاشیه ساز شد+ فیلم (۱۲ نظر)
چرا هیچ پرنده ای بر فراز کعبه پرواز نمی کند؟ (۱۲ نظر)
صحنه دیده نشده از انتقادات ایرج طهماسب علیه رژیم پهلوی + فیلم (۹ نظر)
وقتی رئیس مجلس تریاک فروش بود+ عکس (۹ نظر)
کشف قایق اشراف زاده مصری در یک دالان مخفی + تصاویر (۸ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)

۱ روز پیش
پهپاد شکارچی روسیه به میدان آمد+فیلم

۳۶ دقیقه پیش
آیا وزیر آموزش و پرورش برکنار می شود؟+ فیلم

۱ ساعت پیش
دعاهای مخصوص روز نهم+ صوت

۱ ساعت پیش
نماز شب نهم ماه مبارک رمضان

۲ ساعت پیش
لحظه هولناک خوردن پلنگ توسط ببر+ فیلم

۱۰ ساعت پیش
هری پاتر در انتظار اولین فرزند+ تصاویر داغ

۱۰ ساعت پیش
نبرد مرگ و زندگی مار پیتون و بزمجه+ فیلم