بوزا؛ نوشیدنی سنتی و مقوی ترکی

پارسینه: بوزا، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های زمستانی ترکی و یک نوع اسموتی تخمیری است که معمولا با گندم، ارزن، جو، جو دوسر یا بلغور، شکر و مخمر درست می‌شود.
۱۴ شهريور ۱۴۰۱ - ۲۲:۰۰
۰
بوزا؛ نوشیدنی سنتی و مقوی ترکی
بوزا یک نوشیدنی باستانی است و از هشت هزار سال پیش در کشور‌هایی مانند قزاقستان، قرقیزستان، آلبانی، بلغارستان، مقدونیه، مونته‌نگرو و کوزوو، نوشیده می‌شده است.

بوزا به‌طور سنتی در لیوان‌های معمولی با تزیین دارچین و نخود بوداده روی آن آماده شده و با آن که گرم نیست، در روز‌های سرد و برفی سرو می‌شود. برای درست کردن این نوشیدنی به زمان زیادی نیاز است؛ اما طعم و مزه آن، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. دست‌فروش‌های دوره‌گرد در فصل سرما در ترکیه، این نوشیدنی را در قوطی‌های دردار کوچک و با سبکی خاص سرو می‌کنند.
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
دیابت شاپ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
داغ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
حواشی پلاس
آخرین اخبار
دیابت شاپ
به پرداخت ملت
سداد2
به پرداخت ملت
سداد2