دستور پخت لازانیا لقمه ای، ساده و لاکچری

مواد لازم

سوسیس خرد شده: ۲۰۰ گرم
نوار لازانیا: ۴۰۰ گرم
ژامبون خرد شده: ۱۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سویا و گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی میکس شده: ۲ عدد
سس گوجه فرنگی: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
سس سفید مخصوص لازانیا: ۱ استکان
پنیر پیتزا ورقه‌ای و رنده شده: به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
قارچ خلال شده: ۶ عدد متوسط

طرز تهیه لازانیا لقمه‌ای

برای پخت لازانیا لقمه‌ای ابتدا فر را بر روی دمای ۱۷۵ درچه سانتی گراد قرار دهید.
در درون قابلمه‌ای مناسب مقداری آب بریزید (توجه داشته باشید که حدود ۲/۳ از قابلمه باید پر از آب باشد) سپس مقداری روغن مایع و نمک در درون آب بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ورق‌های لازانیا را به قابلمه اضافه کنید.

بعد از مدت زمان ۸ تا ۱۰ دقیقه لازانیا را آبکشی کنید و سپس لا به لای ورق‌های لازانیا را با کمک آب سرد به مدت ۱ دقیقه بشویید.

در مرحله بعدی طرز تهیه لازانیا لقمه‌ای در درون تابه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و سپس پیاز خرد شده را در درون تابه بریزید و بعد از ۵ دقیقه سوسیس‌های ریز خرد شده را به پیاز اضافه کنید و دوباره بعد از ۵ دقیقه تفت دادن سوسیس‌ها مخلوط گوشت چرخ کرده و سویا را نیز به مواد لازانیا بیافزایید.

بعد از تفت خوردن مواد لازانیا و تغییر رنگ آن‌ها قارچ‌های خرد شده را به مایع لازانیا اضافه کنید و اجازه دهید تا قارچ مقداری سرخ شود و در آخر فلفل دلمه‌ای را به همراه ژامبون به مواد لازانیا اضافه کنید و سپس بعد از گذشت ۵ دقیقه گوجه فرنگی‌های میکس شده را به همراه فلفل سیاه به مایع لازانیا بیافزایید و همه مواد را خوب هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند سپس زیر تابه را خاموش کنید تا مواد وسط لازانیا سرد شوند.

بعد از آماده کردن مواد لازانیا کف و دیواره‌های ظرف پیرکسی را با مقدار کمی روغن چرب کنید. سپس برای تهیه لازانیا لقمه‌ای دو عدد از نوار لازانیا را به صورت + روی هم قرار دهید. در وسط لازانیا مقداری سس گوجه فرنگی بریزید و سپس مایع لازانیا را بر روی سس بریزید.