۰۶ شهريور ۱۴۰۱ - ۱۵:۱۴
۲
کد خبر: ۷۹۰۳۶۳
پارسینه گزارش میدهد؛
زنگ خطر بیخ گوش پسته ایران؛ اسپانیا طلای سبز را جایگزین زیتون میکند
پارسینه: کشاورزان اسپانیایی به محصولی تازه دست یافته اند که نام «طلای سبز» بر آن گذاشته اند، محصول نقدی که میتواند یکی از فقیرترین مناطق اسپانیا را از زوال و کاهش جمعیت نجات دهد. کشاورزان مزارع گندم و تاکستانها را شخم زده و پسته میکارند.

به گزارش «پارسینه» به نقل از گاردین، از آنجایی که کشاورزان اسپانیایی برای هر کیلو زیتون بین ۶۵ تا ۸۵ سنت و برای انگور حدود ۶۵ سنت درآمد دارند، پسته که هر کیلو ۶ تا ۸ یورو قیمت دارد، در سطح متفاوتی قرار میگیرد.
گوستاوو آدولفو گالوز که یک مزرعه پسته در نزدیکی تولدو در کاستیا لامانچا در مرکز اسپانیا دارد، میگوید: «من قبلاً غلات، زیتون و انگور میکاشتم، اما همه آنها را کنار گذاشتم تا پسته بکارم.»
او اضافه کرد: «تولید پسته بسیار سودآورتر و ارزانتر است، و این بدان معناست که کشاورزان بسیار بیشتری میتوانند زنده بمانند.»
خوزه فرانسیسکو کوسیرو لوپز از مؤسسه منطقهای تحقیق و توسعه کشاورزی میگوید در سال ۱۹۸۶، دولت منطقهای کاستیا-لامانچا یک پروژه تحقیقاتی به راه انداخت با هدف جستجوی محصولات جایگزینی که کشاورزانش میتوانستند بکارند.
کوسیرو لوپز میگوید: «ما ۱۰ سال بعد را صرف تحقیق در مورد محصولات جایگزین سه یا چهار محصولی کردیم که در اینجا کشت میشوند. زمانی که از نظریه به عمل رسیدیم، عملاً همه گزینهها به غیر از پسته را کنار گذاشتیم. پسته تقریباً به شکلی جادویی با آب و هوای کاستیا-لامانچا سازگار است. میتواند گرما و سرما را تحمل کند و در خاک فقیر و کم عمق رشد کند.»
او میگوید مرحله بعدی آموزش کشاورزان از طریق یک سری دورهها بود. در سال ۲۰۱۳، کوسیرو لوپز کتابی در زمینه کاشت پسته نوشت که در اسپانیا و آمریکای لاتین به پرفروشترین کتاب تبدیل شد. او میگوید: «بزرگترین نقص این است که کشاورزانی که پسته میکارند باید حداقل هفت سال قبل از اولین برداشت مناسب خود منتظر بمانند، اگرچه بسیاری آشکارا متقاعد شدهاند که ارزش صبر کردن را دارد، بهویژه که تقاضا همچنان از عرضه پیشی میگیرد.
سال گذشته، اسپانیا ۲۸۰۰ تن پسته از ۷۰۰۰۰ هکتار برداشت کرد که تقریباً همه آن در لامانچا بود، اما هنوز هم در بازاری که تحت تسلط کالیفرنیا، ایران و ترکیه است، که حدود ۹۰ درصد از تولید جهانی را تشکیل میدهند، تازه وارد است.
پسته میتواند در برابر خشکسالی مقاومت کند - یک عامل مهم در لامانچا -، اما در مرحله تشکیل مغز به آب فراوان نیاز دارد. در کالیفرنیا، خشکسالی شدید و محدودیتهای بهرهبرداری از آبهای زیرزمینی، محصولات امسال را تهدید میکند.
در ایران، کمبود آب در سال گذشته تولید را تا ۳۵ درصد کاهش داد و خشکسالی در اطراف غازی عینتاب در جنوب ترکیه که ۴۲ میلیون درخت پسته دارد، برداشت را تا ۴۰ درصد کاهش داد.
گوستاوو آدولفو گالوز که یک مزرعه پسته در نزدیکی تولدو در کاستیا لامانچا در مرکز اسپانیا دارد، میگوید: «من قبلاً غلات، زیتون و انگور میکاشتم، اما همه آنها را کنار گذاشتم تا پسته بکارم.»
او اضافه کرد: «تولید پسته بسیار سودآورتر و ارزانتر است، و این بدان معناست که کشاورزان بسیار بیشتری میتوانند زنده بمانند.»
خوزه فرانسیسکو کوسیرو لوپز از مؤسسه منطقهای تحقیق و توسعه کشاورزی میگوید در سال ۱۹۸۶، دولت منطقهای کاستیا-لامانچا یک پروژه تحقیقاتی به راه انداخت با هدف جستجوی محصولات جایگزینی که کشاورزانش میتوانستند بکارند.
کوسیرو لوپز میگوید: «ما ۱۰ سال بعد را صرف تحقیق در مورد محصولات جایگزین سه یا چهار محصولی کردیم که در اینجا کشت میشوند. زمانی که از نظریه به عمل رسیدیم، عملاً همه گزینهها به غیر از پسته را کنار گذاشتیم. پسته تقریباً به شکلی جادویی با آب و هوای کاستیا-لامانچا سازگار است. میتواند گرما و سرما را تحمل کند و در خاک فقیر و کم عمق رشد کند.»
او میگوید مرحله بعدی آموزش کشاورزان از طریق یک سری دورهها بود. در سال ۲۰۱۳، کوسیرو لوپز کتابی در زمینه کاشت پسته نوشت که در اسپانیا و آمریکای لاتین به پرفروشترین کتاب تبدیل شد. او میگوید: «بزرگترین نقص این است که کشاورزانی که پسته میکارند باید حداقل هفت سال قبل از اولین برداشت مناسب خود منتظر بمانند، اگرچه بسیاری آشکارا متقاعد شدهاند که ارزش صبر کردن را دارد، بهویژه که تقاضا همچنان از عرضه پیشی میگیرد.
سال گذشته، اسپانیا ۲۸۰۰ تن پسته از ۷۰۰۰۰ هکتار برداشت کرد که تقریباً همه آن در لامانچا بود، اما هنوز هم در بازاری که تحت تسلط کالیفرنیا، ایران و ترکیه است، که حدود ۹۰ درصد از تولید جهانی را تشکیل میدهند، تازه وارد است.
پسته میتواند در برابر خشکسالی مقاومت کند - یک عامل مهم در لامانچا -، اما در مرحله تشکیل مغز به آب فراوان نیاز دارد. در کالیفرنیا، خشکسالی شدید و محدودیتهای بهرهبرداری از آبهای زیرزمینی، محصولات امسال را تهدید میکند.
در ایران، کمبود آب در سال گذشته تولید را تا ۳۵ درصد کاهش داد و خشکسالی در اطراف غازی عینتاب در جنوب ترکیه که ۴۲ میلیون درخت پسته دارد، برداشت را تا ۴۰ درصد کاهش داد.

فران فیگوئروآ، بومشناس اربا (انجمن بازیابی جنگلهای بومی) میگوید اگرچه پسته بومی اسپانیا نیست، اما از زمان رومیان در اسپانیا پسته وجود داشته است. او موافق است که پسته برای لامانچا مناسب است.
او میگوید: «این محصول آینده است و مثلا نسبت به بادام به آب کمتری نیاز دارد».
در حالی که اسپانیا بازیگر کوچکی است، به جای کمیت، بر روی کیفیت رقابت میکند. اکثر مزارع لامانچا ارگانیک هستند که به محصولات آنها ارزش افزوده میدهد.
گالوز میگوید: «من نمیخواهم شوونیست (میهن پرست افراطی) باشم، اما پستههای ما بهترینهای موجود در بازار هستند. نه در ایران و نه در ترکیه محصول به این خوبی نیست. مردم این را میفهمند و حاضرند برای آن هزینه کنند.»
پسته بیشتر به عنوان خشکبار مصرف میشود، اما به طور گسترده در غذاهای خاورمیانه و همچنین در تولید کیک، شیرینی، بستنی و لوازم آرایشی کاربرد دارد.
در حالی که مردم به طور پیوسته روستاها را ترک میکنند، «اسپانیای خالی شده» به یک موضوع سیاسی تبدیل شده است که توسط حزب راست افراطی «ووکس» مورد سوء استفاده قرار میگیرد. آیا طلای سبز پسته میتواند مردم را به زمین هایشان بازگرداند؟
گالوز میگوید: «مردم روستای من به شهر رفتند، زیرا نمیتوانستند به عنوان کشاورز زنده بمانند. اما اکنون میبینند که حتی با ۱۰ یا ۱۵ هکتار هم میتوانید زندگی مناسبی داشته باشید.»
او اضافه کرد: «ما مصمم هستیم تا اطمینان حاصل کنیم که همان اشتباهی را که با انگور مرتکب شدیم تکرار نمیکنیم؛ جایی که بازاریابی را به دیگران واگذار کردیم و ما کشاورزان هرگز از مزایای آن بهرهمند نشدیم. ما میخواهیم مطمئن شویم که این کشاورز است که از پسته سود میبرد.»
منبع: پارسینه
0
کپی لینک
شیرین صفوی
3
0
پاسخ
لعنت بر کارتر و سولیوان
ناشناس
0
1
پاسخ
به درک ما که دستمون به پسته نمیرسه همون بهتر که صادر نشه
ارسال نظر

طراحی خاص لباس همسر بشار اسد در یک دیدار رسمی+ تصاویر

تصاویری جذاب از پهپادهای دریایی سراسر جهان

ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر

ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو
کدام تویوتا حضرت لندکروز را در آمریکا از رونق انداخت+ فیلم
افشاگری جنجالی و تکان دهنده خواهر جورجینا رودریگرز علیه او/ پاتریشیا آبروی نامزد رونالدو را برد
سپاه از موشک هایپرسونیک خود رونمایی کرد/ مشخصات فنی موشک هایپرسونیک سپاه
نارضایتی مردم جمهوری آذربایجان از بستن مرز زمینی ایران از سوی دولت باکو + فیلم
سرنوشت عجیبی که ۲ فرد ضد ایرانی در افغانستان به آن دچار شدند!+ عکس
آبروریزی بزرگ صداوسیما؛ سانسور این فیلم معروف بعد از ۳۱ سال!+ فیلم
موبایلی که طالبان عاشق آن است!+ عکس
به زیر آب رفتن خانه ها پس از انفجار سد «کاخوفکا» اوکراین+ فیلم
لحظه غافلگیری تانک های لئوپارد اوکراین توسط ارتش روسیه+ فیلم
وضعیت اجرای ساعات طرح ترافیک تهران در اولین روز تغییر ساعات کار ادارات
نفوذ ناپذیری تاسیسات هسته ای ایران در برابر سنگین ترین بمب های آمریکایی+ فیلم
انفجار سد «کاخوفکا» در جنوب اوکراین+ فیلم
قیمت طلا در ۱۶ خرداد/ چوب جادوی وین قیمت طلا و سکه را رام میکند؟
معشوقه سلاح بهدست طالبانی سوژه رسانه ها شد+عکس
لحظه شلیک و اصابت موشک هایپرسونیک «فتاح»+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
خط تولید حضرت تویوتا! «اتاق سیصد لندکروز»+ فیلم
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
کوکاکولای ایرانی در دست سربازان روسی+ عکس
رونمایی از یکی از دستاوردهای رعب انگیز و مرموز سپاه
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو
ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر
لحظه تماشایی فرود جنگنده سوخو ۳۳ روسی روی ناو هواپیمابر+ فیلم
جزئیاتی در مورد ریز مهمات جداشونده از سرجنگی موشک خرمشهر+ فیلم
نمایش توان و تجهیزات ارتش تاجیکستان در مرزهای افغانستان+ فیلم
آشنایی کامل با کود مخصوص پتوس
رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین «سونتسپک تی او اس-۱ ای» ارتش روسیه
مانور دیدنی موشک بالستیک تاکتیکی KTSSM-I + فیلم
خطرناک ترین و آرام ترین نژاد سگ ها کدامند؟ +عکس
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
عصبانیت شدید رائفی پور از مخالفان ایرانی طالبان+ فیلم (۳ نظر)
بحران بالکان؛ آتش جنگی تازه دامن اروپا را میگیرد؟ (۲ نظر)
آیت الله علوی بروجردی: وضعیت معیشتی مردم بحرانی است؛ برخی حتی توان خرید تخممرغ را ندارند (۲ نظر)
تصویر جالب از دست دادن حداد عادل و خاتمی در مراسم سالگرد فوت مرحوم دعایی (۲ نظر)
فرمانده کل سپاه: هیچ قدرتی یارای ایستادگی در مقابل ما را ندارد (۲ نظر)
حمله کیهان به اصلاح طلبان/ وقتی عضو گروهک مطرود امام(ره) به جبهه اصلاحات خط میدهد (۲ نظر)
عربستان سعودی برای حجاج ایرانی سنگ تمام گذاشت+ فیلم (۲ نظر)
جواب درخور ورزشکار ایرانی به طرف اوکراینی+ فیلم (۲ نظر)
استایل شیک نفیسه روشن در ماشین لاکچری اش+ فیلم (۲ نظر)
واکنش فرهاد مجیدی به خداحافظی وریا غفوری+ عکس (۲ نظر)
واکنش همتی به صحبتهای قالیباف درباره هدردادن ثروتهای کشور (۲ نظر)
ماجرای ضرب و شتم خبرنگار ایلنا توسط محافظان سید حسن خمینی (۲ نظر)
عکس جدید و ناراحت کننده از محمدکاسبی (۲ نظر)
ویدئوی جدید از عملیات نقشهبرداری خط مرزی بین ایران و افغانستان!/ مهندس نقشه بردار افغان از 2.5 سانت خاک افغانستان نمیگذرد (۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)

۶ ساعت پیش
موبایلی که طالبان عاشق آن است!+ عکس

۱۰ ساعت پیش
دویدن خندهدار یک گوریل روی آب!+ فیلم

۱۰ ساعت پیش
نمایش قدرت روسیه با انجام یک رزمایش جدید+فیلم