طرز تهیه پاستا آشیانه‌ای با مرغ و سس سفید، خیلی خوشمزه بدون فر

پاستا آشیانه‌ای با مرغ یکی از روش‌های تهیه این پاستا می‌باشد که به دلیل شباهت به آشیانه به این اسم معروف شده است. این پاستا به دو شکل ساده و سبزیجات در بازار موجود است که به دلخواه می‌توانید از هرنوعی که دوست دارید استفاده کنید. روش پخت این پاستا به دو صورت می‌باشد. روش اول تهیه این پاستا بدین صورت است که می‌توانید پاستا را داخل فویل پیچیده و نگذارید حالت آشیانه‌ای آن بهم بریزید و با مرغ و سس سفید داخل فر قرار دهید و یا می‌توانید بدون فر پاستا را دخل تابه و سس تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستا آشیانه‌ای با مرغ و سس سفید را به شم آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پاستا آشیانه‌ای با مرغ و سس سفید
پاستا آشیانه‌ای ۱/۲ بسته
سینه مرغ ۱/۲ عدد
قارچ ۶ عدد
سیر ۲ حبه
شیر ۲ الی ۳ پیمانه
کره ۱ ق غذا خوری
پنیر پارمزان به دلخواه
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم

مرحله اول: تفت دادن قارچ
ابتدا قارچ‌ها را بشورید و اگر پوست آن خیلی سیاه رنگ است می‌توانید با یک چاقو بگیرید و اسلایس کنید و داخل یک تابه بدون افزودن روغن با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده و پخته شود. در ادامه سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و بشورید.

مرحله دوم: تفت دادن مرغ
در ادامه سینه مرغ خرد شده را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و بعد کره را به همره سیر‌های پوست گرفته و رنده شده اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه باید شیر در دمای محیط بوده را اضافه کنید و بگذارید مود بجوشد.

مرحله سوم: افزودن پاستا
وقتی شیر بجوش آمد باید خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. پاستا‌های آشیانه‌ای را داخل سس تهیه شده قرار دهید و درب تابه را قرار دهید و بگذارید تا پاستا نرم شود و در حین کار هم بزنید تا پاستا‌ها خوب نرم شوند.
به جای سرمایه‌گذاری در ارز با ربات آربیتراژ درآمد تضمینی داشته باشید.

مرحله چهارم: تهیه پاستا آشیانه‌ای با مرغ
وقتی پاستا‌ها پخته شدند و سس غلیظ شد بید آویشن را اضافه کنید و تفت دهید و مقداری از سس را تست کنید و اگر نیاز بود کمی نمک و بعد پنیر پارمزان بریزید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و داخل دیس کشید و با کمی جعفری تزیین کنید.