مواد لازم برای کاپ کیک

  • آرد:    12 قاشق غذا خوری
  • شیر:    10 قاشق غذا خوری
  • روغن مایع:    6 قاشق غذا خوری
  • شکر:    6 قاشق غذا خوری
  • بیکینگ پودر:    1 قاشق غذا خوری
  • وانیل:    1/8 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ:    2 عدد

 

1. طرز تهیه کاپ کیک خانگی

ابتدا تمام مواد خشک به غیر از شکر را با هم مخلوط کرده و آماده می گذاریم.

 

2. مرحله دوم

حالا تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه خوب با هم مخلوط می کنیم. سپس مواد خشک را به تدریج به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم. تا هیچ گلوله ای باقی نماند.

 

3. مرحله سوم

در این مرحله، مواد آماده شده را داخل کپسول های کاغذی ریخته و مواد را تا 2/3 قالب پر کنید.

 

4. مرحله آخر پخت کیک فنجانی

حالا قالب ها را داخل سینی فر چیده و به مدت 15 تا 25 دقیقه در فر داغ شده با 175 درجه سانتی گراد بپزید. (بعد از گذشت 15 دقیقه تست کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید) و نوش جان کنید.

 

منبع: مهارت آشپزی