مواد لازم برای سالاد کلم

  • کلم سفید    200 گرم
  • هویج    100 گرم
  • سس مایونز    150 گرم
  • پیازچه    2 ساقه
  • ماست    2 قاشق غذا خوری
  • سرکه سیب    2 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه    به میزان لازم

 

1. طرز تهیه سالاد کلم و هویج

مرحله اول آماده سازی کلم: ابتدا کلم شسته و اجازه می دهیم کاملا خشک شود بعد کلم را به صورت رشته ای خیلی باریک برش می دهیم.

 

2. مرحله دوم: آماده سازی هویج

هویج ها را پوست کنده و به شکل رشته های خیلی باریک برش داده و یا رنده درشت کنید.

 

3. مرحله سوم: آماده سازی سس سالاد کلم

سس مایونز، ماست، نمک، فلفل و سرکه سیب را داخل کاسه ای ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

 

4. مرحله چهارم: تهیه سالاد کلم

پیازچه ها را داخل کاسه بزرگی ریخته هویج و کلم خرد شده را هم به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

 

5. مرحله آخر: افزودن سس سالاد کلم

سس آماده شده را به سالاد کلم سفید و هویج می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا سس به تمام قسمت ها برسد درب ظرف را گذاشته و برای 1 ساعت به آن استراحت دهید. حالا داخل ظرف سرو ریخته و در کنار غذا نوش جان کنید.

 

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد کلم

  1. توجه داشته باشید که سبزیجات کاملا خشک باشند.
  2. میزان ماست و سس را می توانید جا به جا کنید.
  3. برای ریز خرد شدن کلم، کلم را به دو نیم کرده و با پوست کن آن را به شکل رشته ای در آورید.