گوناگون

دستور پخت وانیلی و شکلاتی خوشمزه مجلسی ترکیه با نشاسته

پارسینه: طرز تهیه محلبی شکلاتی با نشاسته گندم و پودر کاکائو دسر پرطرفدار ترکیه ای

مواد لازم برای وانیلی و شکلاتی خوشمزه مجلسی ترکیه با نشاسته

شیر 2 لیوان
شکر 1/2 لیوان
نشاسته گندم 2 قاشق غذا خوری
آرد سفید 1 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
کره 1 قاشق غذا خوری
پودر نارگیل برای تزیین به میزان لازم

طرز تهیه دسر محلبی خوشمزه و مجلسی به سبک ترکیه
مرحله اول: ابتدا شیر، نشاسته، آرد و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا از حل شدن کل مواد مطمئن شویم. حالا مواد را نصف کرده و نیمی از مواد را داخل ظرف دیگری می ریزیم.

مرحله دوم: افزودن پودر کاکائو و وانیل
حالا به یک ظرف وانیل و به یک ظرف پودر کاکائو افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

مرحله سوم: گذاشت روی حرارت
حالا ظرف ها را روی حرارت می گذاریم و مدام مخلوط می کنیم تا نشاسته از خامی در آمده و به آرامی مواد به غلظت برسند.

مرحله چهارم: ریختن محلبی داخل ظرف
ظرف مناسب و دلخواهتان را کمی چرب کنید و محلبی را داخل ظرف ریخته و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا سفت و منسجم شود.

مرحله آخر: تزیین و سرو محلبی
حالا محلبی را از داخل یخچال بیرون آورده و با یک چاقو دور تا دور آن را جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردانده و با پودر نارگیل تزیین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه محلبی ترکیه ساده وانیلی و شکلاتی در خانه