.svg)
عسل و مربا را برای تمام فصول تهیه کنید
پارسینه: عسل و مربا را باید معجزه شیرین زندگی دانست. امکان ندارد بعد از یک روز سخت که به خانه برمی‌گردید، ترکیب بهشتی مربا، عسل، خامه و نان بربری تازه باعث نشود که تمامی سختی‌ها را پشت در جا بگذارید. طعم شیرینِ عسل و مربا می‌تواند کام همه افراد را شیرین کند و از قدیم پای ثابت میز صبحانه ایرانی بوده است.
عسل و مربا تنوع بسیار زیادی دارند و دست شما برای انتخاب انواع مختلف این محصولات بر اساس ذائقه‌تان باز است. نکته‌ای که در هنگام خرید عسل و مربا باید به آن توجه کنید، کیفیت این محصولات است.
اسنپ مارکت با جمع‌کردن طیف گسترده‌ای از عسل و مربا که توسط بهترین برندهای مواد غذایی تولید شده‌اند، می‌تواند به شما اطمینان خاطر را دهد که محصولی باکیفیت را روی میز صبحانه‌تان قرار می‌دهید. در ادامه به بررسی انواع مختلف عسل و همچنین عسل ارگانیک و فواید آن می‌پردازیم و همچنین با دنیای مرباهای مختلف و طرز تهیه برخی از آن‌ها آشنا می‌شوید.
دنیای طلایی عسل‌های متنوع و خواص آن‌ها
عسل مایعی شربتی‌ست که زنبورهای عسل از شهد گیاهی تهیه می‌کنند. عسل در سراسر جهان به دلیل شیرینی و عطر و طعمی که دارد، به محبوبیت رسیده است و در بسیاری از غذاها و دستورالعمل‌ها استفاده می‌شود. بو، رنگ و طعم عسل بر اساس نوع گلی که از آن تهیه شده متفاوت است؛ بنابراین انواع بی‌شماری عسل موجود است.
عسل دارای فواید بالقوه‌ای برای سلامتی‌ست و در بسیاری از درمان‌های خانگی و درمان‌های پزشکی جایگزین، نقش دارد. در اسنپ مارکت شما میتوانید به‌آسانی و تنها با یک کلیک، لیست بلندبالایی از عسل‌های مختلف را ببینید و با خرید آن‌ها، به‌راحتی میتوانید از خواص این طلای شیرین که در زیر آمده است بهره‌مند شوید.
1. منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان است
عسل با کیفیت بالا که فرآوری شده، گرم نشده و تازه است، بسیاری از ترکیبات گیاهی فعال و آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک را وارد بدن شما می‌کند. گونه‌های تیره‌تر عسل نسبت به انواع روشن‌تر آن آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند.
آنتی‌اکسیدان‌ها به خنثی‌کردن گونه‌های فعال اکسیژن در بدن شما کمک می‌کنند. این گونه‌های فعال می‌توانند در سلول‌ها تجمع کنند و باعث آسیب شوند. این آسیب می‌تواند به پیشرفت بیماری‌هایی مانند پیری زودرس، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند.
2. برای سطح قند خون بهتر از قند معمولی است
وقتی صحبت از مدیریت قند خون به میان می‌آید، عسل ممکن است مزایای جزئی نسبت به قند معمولی داشته باشد. اگرچه عسل مانند سایر انواع قند، سطح قند خون شما را افزایش می‌دهد؛ اما آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن می‌تواند به محافظت در برابر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 کمک کند.
محققان دریافته‌اند که عسل می‌تواند سطح هورمونی که التهاب را کاهش می‌دهد، بالا ببرد و تنظیم قند خون را بهبود بخشد. همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر این‌که مصرف روزانه عسل ممکن است سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد.
3. می‌تواند سلامت قلب را افزایش دهد
عسل می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. طبق یک بررسی، عسل طبیعی می‌تواند به کاهش فشارخون، بهبود سطح چربی خون، تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از مرگ سلول‌های سالم کمک کند. این‌ها عواملی هستند که می‌توانند عملکرد و سلامت قلب شما را بهبود بخشند.
4. باعث بهبود سوختگی و زخم می‌شود
از زمان مصر باستان از عسل طبیعی برای التیام زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده می‌شده است. این عمل هنوز هم امروزه رایج است. هنگامی که عسل روی پوست استفاده می‌شود، می‌تواند بخشی از یک برنامه درمانی موثر برای سوختگی‌ها، زخم‌ها و بسیاری از بیماری‌های پوستی دیگر باشد. عسل به‌ویژه برای زخم‌های پا (مرتبط با دیابت) موثر است.
5. می‌تواند به سرکوب سرفه در کودکان کمک کند
سرفه یک مشکل رایج برای کودکان مبتلا به عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی‌ست. این عفونت‌ها می‌توانند بر خواب و کیفیت زندگی کودکان و والدینشان تاثیر بگذارند. با این حال، داروهای رایج سرفه همیشه موثر نیستند و می‌توانند عوارض جانبی داشته باشند.
جالب توجه است که عسل می‌تواند جایگزین خوبی باشد و با شواهدی که نشان می‌دهد، یک گزینه درمانی موثر است. یک بررسی از چندین مطالعه روی عسل و سرفه در کودکان نشان داد که به نظر می‌رسد عسل موثرتر از دیفن‌هیدرامین برای علائم سرفه است.
6. به‌راحتی می‌توان آن را در رژیم غذایی گنجاند
میتوانید از عسل برای شیرین‌کردن ماست یا نوشیدنی‌ها، به‌عنوان ماده‌ای در بسیاری از دستورالعمل‌ها یا به‌عنوان یک درمان خانگی برای زخم‌های جزئی و سرفه استفاده کنید. از آن‌جایی‌که عسل قند است، سعی کنید مصرف خود را محدود کنید.
آشنایی با انواع عسل
بعد از آشنایی با خواص عسل، با شناختن انواع مختلف آن میتوانید عسل مورد علاقه‌تان را راحت‌تر از سایت اسنپ مارکت انتخاب کنید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن آن را جلوی در خانه تحویل بگیرید.
عسل آویشن
یکی از پرطرفدارترین عسل‌های موجود در سایت اسنپ مارکت عسل آویشن است. این نوع عسل منبعی عظیم از انرژی را وارد بدن شما می‌کند. همچنین از عسل آویشن برای درمان مشکلات تنفسی، بهبود سرفه، گلودرد و درمان زخم‌ها استفاده می‌شود. عسل گون آویشن و عسل آویشن طالقان گدوک، دو مارک پرفروش عسل آویشن هستند.
عسل گون
عسل گون در مناطق مختلف، بسته‌به نوع رویش این گیاه، طعم متفاوتی دارد. عسل گون خواص متعددی دارد و برای تقویت مغز و اعصاب، مشکلات گوارشی و درمان درد معده موثر است. میتوانید طعم این نوع عسل را با عسل گون شیگوار و عسل گون اورازان برای اولین‌بار بچشید.
عسل کنار
خواص عسل کنار به‌گونه‌ای‌ست که هر قطره از آن جرقه‌ای از زندگی را در خود پنهان کرده است. این عسل به شما انرژی می‌بخشد و می‌تواند حافظه را فعال کند. همچنین این عسل برای تقویت قوای جنسی هم موثر است.
جشن میوه‌های مختلف در تهیه مربا
مربا از میوه‌های مختلف و شکر درست می‌شود و دنیای متنوع و رنگارنگی دارد. انواع مربا که طعم شیرینی دارند، یکی از گزینه‌های خوشمزه در منوی صبحانه به‌حساب می‌آیند. به دلیل استقبال مردم از انواع مربا در اسنپ مارکت، طیف گسترده‌ای از مربا با بهترین برندهای موجود، در اختیار خریداران قرار گرفته است و شما به‌راحتی میتوانید آن‌ها را به سبد خریدتان اضافه کنید.
انواع مرباهای موسوی از شاتوت گرفته تا کیوی، مربای بالنگ خوشاب و مربای آلبالو رازک از پرفروش‌ترین برندهای موجود هستند.
چند دستور ساده برای تهیه مربا
مقداری توت‌فرنگی، آلبالو و تمشک در یخچال خانه می‌تواند یک شیشه مربای هوس‌انگیز را به شما هدیه دهد. طرز تهیه مربا بسیار آسان است و روش‌های مختلفی برای درست‌کردن آن وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود.
بهترین مرباها تعادل را بین سه ماده تشکیل‌دهنده آن‌ها یعنی میوه، شکر و اسید نگه می‌دارند. میوه مرتبط هر فصل با اسیدی مانند آبلیمو و شکر غلیظ آغشته و سپس روی حرارت پخته می‌شود. دستیابی به نسبت‌های مناسب در تهیه مربا، نقطه کلیدی این فرایند است.
طرز تهیه مربای توت فرنگی
مربای توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین انواع مربا در میان ایرانی‌هاست. با رسیدن فصل بهار و تابستان، بساط تهیه این مربا در خانه‌ها باز می‌شود. برای داشتن یک مربای خوشمزه میتوانید از دستور زیر استفاده کنید.
مواد لازم برای یک شیشه مربا
- 500 گرم توت‌فرنگی
- 500 گرم شکر
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
مراحل پخت مربا
- برای تهیه مربای توت‌فرنگی ابتدا لازم است گلبرگ‌های اضافی توت‌فرنگی را جدا کنید و بعد آن‌ها را بشویید.
- آن‌ها را با دستمال خشک کنید.
- اگر توت‌فرنگی‌ها کاملا خشک نشوند، آب به داخلشان می‌رود و مزه آن‌ها تغییر می‌کند. نصف توت‌فرنگی‌ها را داخل یک قابلمه بریزید.
- نصف شکر را روی توت‌فرنگی‌ها پخش کنید و بعد از آن، قابلمه را با لایه دوم توت‌فرنگی و شکر بپوشانید.
- قابلمه را داخل یخچال بگذارید و 12 ساعت فرصت دهید تا توت‌فرنگی‌ها آب بیندازند.
- بعد از این‌که توت‌فرنگی‌ها آب انداختند، ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
- در هنگام پخت مرباها، در ظرف را نگذارید. بعد از گذشت 20 دقیقه توت‌فرنگی‌ها به غلظت می‌رسند. در هنگام جوشیدن مربا میتوانید کف ایجادشده روی ظرف را بردارید.
- برای این‌که ببینید مربا به قوام کافی رسیده است یا خیر، مقداری از شهد مربا را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر شهد ته‌نشین شد، این معنی را می‌دهد که مربا به قوام مطلوب رسیده است. بعد از برداشتن قابلمه از روی حرارت، آبلیمو را به آن اضافه کنید. آبلیمو مانع از شکرک‌زدن مربا می‌شود.
طرز تهیه مربای آلبالو
برای تهیه این مربا شما به 1 کیلوگرم آلبالوی بدون هسته و 900 گرم شکر نیاز دارید. بعد از ریختن آلبالوها و شکر در یک قابلمه، بگذارید آلبالوها آب بیندازد. سپس مواد را روی حرارت بگذارید تا مربای شما آماده شود.
خرید آنلاین مربا و عسل از اسنپ مارکت
خرید آنلاین محصولات مختلف مانند عسل و مربا به شما این فرصت را می‌دهد که بتوانید انواع مختلف برندها را ببینید و با توجه به بودجه‌ای که دارید کالای مورد نظرتان را در اسنپ مارکت انتخاب کنید. یکی دیگر از ویژگی‌های اسنپ مارکت تخفیف‌های متنوع آن است که می‌تواند نسبت به فروشگاه‌های سطح شهر انتخاب مناسب‌تری برای یک خرید اقتصادی باشد و تجربه خوبی در ذهن شما حک کند.
ارسال نظر