سالاد مرغ و کرفس

مواد لازم برای ۲ نفر

۱ عدد سینه مرغ

۱ عددپیاز (ریز خرد شود)

۳ ساقه کرفس

۱ پیمانه جعفری ساطوری

معادل یک دسته کوچک ۱ دسته کوچک پیازچه

۱ پیمانه خیارشور

۲ ق‌س آبلیمو

۳ ق‌س سس ماست

نمک و فلفل به مقدار لازم

فوت‌وفن کرفس

اگر جوان و تازه باشد مزه بهتری به سالاد می‌دهد، پس بهتر است از ساقه‌های مرکزی و مغز کرفس استفاده کنید. یه جور دیگه اگر رژیم سفت و سختی ندارید و دکتر به شما مجوز خوردن کمی سس مایونز را می‌دهد به جای سس ماست، سس مایونز بریزید. ازکجابخریم؟ سس ماست را به صورت آماده از سوپرمارکت‌ها تهیه کنید.

بیشتر بدانید از خواص کرفس برای سلامتی
فشار خون را کاهش می‌دهد. فشار خون بالا یکی از بیماری‌هایی است که باید جدی گرفته شود. سبک زندگی می‌تواند در کنترل فشار خون موثر باشد. کرفس دارای فیتوکمیکال می‌باشد که باعث می‌شود تا دیواره شریانی بدن شل شود. همین امر باعث می‌شود تا فشار خون کاهش پیدا کند.

طبق تحقیقات انجام شده کرفس ضدفشار خون می‌باشد که می‌توانید برای کاهش فشار خون کرفس را در رژیم غذایی خود قرار دهید. همچنین این گیاه دارای نیترات می‌باشد که ثابت شده است برای کاهش فشار خون بسیار موثر است. عصاره تخم کرفس می‌تواند برای کاهش سطح فشار خون بسیار موثر باشد.

کلسترول را کاهش می‌دهد. کرفس را می‌توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید چرا که دارای فیبر می‌باشد، فیبر موجود در کرفس باعث می‌شود که کلسترول کاهش پیدا کند.

طبق تحقیقات انجام شده ثابت شده است که کرفش باعث کاهش میزان کلسترول شده و تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد و همچنین باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون می‌شود. اگر می‌خواهید سالم بمانید کرفس مصرف کنید.

التهاب را کاهش می‌دهد. این گیاه دارای آنتی اکسیدان‌های مختلف می‌باشد که دارای خواص ضدالتهابی است. همچنین کرفس دارای فلاونول‌ها می‌باشد که برای کاهش التهاب بسیار موثر است

منبع :پارسی دی