در سفر به برزیل چی بخوریم؟

همان طور که می دانید برزیل به خاطر المپیک 2016 ریو، امسال میزبان توریست های زیادی بود. از این رو به معرفی چند مورد از معروف ترین و بهترین غذا های برزیلی می پردازیم.

Barbecue


در زبان برزیلی، واژه churrasco یک اصطلاح پرتقالی و اسپانیایی برای کباب است که از جنوب برزیل منشا می گیرد. این غذا شامل انواع مختلف گوشت، سوسیس و مرغ است که همه روی آتش پخته می شوند.


Feijoada


Feijoada یک بشقاب بین المللی در برزیل است. این بشقاب شامل لوبیای سیاه و سفید با انواع مختلف گوشت گاو و سوسیس است که به طور سنتی با برنج سرو می شود.


Camaroes Jangaderiro


این غذا با میگو های سوخاری پوشیده از نان ترد و پنیر خامه ای، از معروف ترین بشقاب های برزیلی است.


Caipirinha


Caipirinha از نوشیدنی های محبوب این کشور است که با لیمو، یخ و شکر درست می شود.


Brazilian hot sauce


برزیل خانه خوراکی های تند است و گمان می رود هیچ چیز تند تر از فلفل Malagueta وجود نداشته باشد. Malaguetaیکی از انواع چیلی است که به ویژه در برزیل و پرتقال با غذا هایی که از مرغ تهیه می شوند، سرو می شود.


Brazil nuts


اگر چه این مورد غذا نیست، با این حال اگر می خواهید به برزیل سفر کنید، مغز های برزیلی را از دست ندهید. این مغز ها به خاطر مزه عالی و خواص سلامت بخش خود معروف هستند. روغنی که از این ها استخراج می شود اغلب در محصولات آرایشی پوست و مو مورد استفاده قرار می گیرد.


Brazilian Roll


این غذا در قالب یک رول پر شده با گوشت و یا شیرینی سرو می شود و طعم منحصر به فرد خود را دارد.


Galinhada

Galinhada یک ظرف رایج برزیلی تهیه شده از برنج و مرغ است.


Salgado


Salgado یک میان وعده معروف برزیلی و البته محلی است. با این حال بسیاری عقیده دارند به اندازه کافی برای مصرف به عنوان یکی از وعده های غذایی سنگین است. این اسنک به طور گسترده ای در خیابان های برزیل یافت شده و همراه با آب میوه و نوشابه میل می شود.


Brazilian coffee

زمانی که صحبت از قهوه می شود، بدون شک نام برزیل به ذهن می آید. این کشور بزرگ ترین تولید کننده قهوه در سطح جهان است.

منبع: وبسایت 118