دستور غذای کودکان: مینی مافین تخم مرغ و سبزیجات
پارسینه: مافین‌های تخم مرغ و سبزیجات با کدو، هویج، نخودفرنگی، تخم مرغ و پنیر فتا پر شدند. آنها را برای میان‌وعده و یا نهار کودکان درست کنید.
» غذا
۱۷ اسفند ۱۴۰۰ - ۱۲:۳۰
۰
کد خبر: ۷۶۳۷۴۹
ارزش غذایی
| انرژی | 87 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |
| چربی کل | 6 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 1 گرم |
مواد لازم
| نخود فرنگی | 25 گرم |
| تخم مرغ | 6 عدد |
| پنیر فتا | 25 گرم |
| کدو سبز - نگینی خرد شده | 0.5 عدد |
| هویج - نگینی خرد شده | 1 عدد |
| روغن مایع | کمی |
طرز تهیه مافین تخم مرغ
- فر را با حرارت۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد و درجه گاز ۶ گرم کنید. قالب مافین را چرب کنید. هویج، کدو و نخودفرنگی (حدود 190 گرم سبزیجات) را درون مایکروویو آب‌پز کنید؛ به این صورت که سبزیجات را در ظرف مایکروویو ریخته و دو قاشق آب اضافه کنید. سپس در ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 دقیقه -تا زمانی‌که سبزیجات نرم شوند- بپزید. سپس آن ها را آبکشی کنید.
- تخم مرغ‌ها را پس از زدن با سبزیجات و پنیر فتا مخلوط کنید. مواد را در 6 قالب بریزید. سپس برای 15 دقیقه -تا زمانی که خودشان را بگیرند- بپزید. کمی زمان دهید (۱ تا ۲ دقیقه) تا مافین‌ها خنک شوند و سپس با استفاده از چاقو آنها را از قالب جدا کنید.
منبع: ایران کوک
