رولت سیب

مواد لازم برای لایه ی میانی:

5عدد سیب رنده شده

یک فنجان چایخوری شکر

یک قاشق مربا خوری دارچین

نصف لیوان گردو خرد شده

ابتدا سیب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا سیب ها حسابی نرم بشن بعد دارچین را اضافه میکنیم یکم که تفت دادیم گردو را اضافه میکنیم،مواد رو مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمیداریم

سیب پخته شده را روی کاغذ روغنی که روی سینی فر گذاشتیم بصورت یک لایه نازک پهن میکنیم،بعد میگذاریم کنار و مواد کیک را آماده می کنیم.

مواد لازم برای کیک :آرد الک شده 1/5لیوان

پودر کیک یک قاشق مربا خوری

وانیل یک قاشق مربا خوری

شکر یک لیوان

شیر یک لیوان

تخم مرغ3عدد

حالا طرز تهیه:تخم مرغ و شکر را 8دقیقه با دور تند همزن می زنیم،بعد شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد و وانیل و پودر کیک را اضافه کرده و با دور کند همزن می زنیم تا پف کیک نخوابد.در مرحله ی بعد روی سیب پهن شده مواد کیک را میریزیم و خوب پخش می کنیم. سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا روی کیک کمی طلایی شود.وقتی روی کیک طلایی شد از فر خارک کرده و کیک را روی کاغذ روغنی برمیگردانیم و کاغذ روغنی که طرف سیب هست را برمیداریم و شروع به رول کردن می کنیم.کیک را تا وقتی داغ هست سریع رول کنید تا به کاغذ نچسبد و رولت تمیزی داشته باشید.بعد از رول کردن بذارین کاملا خنک بشه و بعد با چاقوی تیز برش بزنید و روی رولت را به دلخواه تزئین کنید.نوش جان