فلافل آتیشی ، از این غذا جذاب تر؟؟

مواد لازم

• نخود خام ۲۰۰ گرم
• پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره)
• مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه)
• ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از هرکدوم یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱. نخود رو از روز قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.

۲. پیاز رو پوست کنید و با جعفری و گشنیز و پیازچه و نخود خیس خورده چرخ کنید.

۳. ادویه‌ها رو به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید.

۴. اجازه بدید یکی دو ساعتی خمیر توی یخچال استراحت کنه.

۵. حالا با دست توپ‌های یک اندازه کمی بزرگتر از گردو درست کنید و در روغن سرخ کنید.