گوناگون

کیک آناناس و گردو

پارسینه: آناناس نیز یک میوۀ جذاب است که ترکیب آن با هر چیزی آن را خوشمزه‌تر می کند. پای اولین بار 9500 سال قبل از میلاد در مصر پخته شد و پس از در کشورهای دیگر رواج یافت.

آرد	یک فنجان
آرد برنج	2 قاشق غذاخوری
آناناس	ثلث فنجان
تخم مرغ	2 عدد
خاکه قند	نصف فنجان
شیر	2 قاشق غذا خوری
کره	80 گرم
گردوی خشک شده	2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

فر را تا حرارت 180 درجه گرم کنید . قالب کیک را چرب و یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده وکمی آرد بپاشید . کره وخاکه قند را در ظرفی بریزید و خوب بهم بزنید تا صاف و یکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید و پس از هر بار افزودن خوب بهم بزنید . آناناس و گردوی خرد شده را به همراه آردهای الک شده و شیر به تناوب به مخلوط اضافه کرده وکمی بهم بزنید . مخلوط را در قالب ریخته و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید .

منبع : دلتا