گوناگون

طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی

طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی

پارسینه: آش گوجه یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی است که پایه اصلی آن پوره گوجه فرنگی و آب‌غوره است که طعم ترش و بی‌نظیری دارد. در این مطلب با آموزش یک آش گوجه خوشمزه همراه ما باشید.

آش یکی از غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش‌تری پیدا می‌کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می‌کند که دلچسب است.

آش گوجه یکی از آش‌های محلی استان آذربایجان است که در سایر استان‌ها نیز با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. این آش به دلیل داشتن گوجه و آبغوره طعم متفاوتی دارد که به شما توصیه می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه آش گوجه خوشمزه و مقوی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه آش گوجه

سبزی آش (گشنیز، جعفری، تره و اسفناج): ۵۰۰ گرم
برنج: ۱ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه
پوره گوجه فرنگی: ۶ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پیازداغ: ۲ پیمانه
نعناع داغ: ۴ قاشق غذاخوری
آبغوره: نصف پیمانه
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

نکات مربوط به مواد اولیه

سبزی

نکات مربوط به سبزی آش

نکته

توجه داشته باشید که این آش را باید در مراحل پخت زیاد هم بزنید تا ته نگیرد.
منبع: فرارو

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار