طرز تهیه سوپ بروکلی با روشی متفاوت

مواد لازم:

پیاز ۲ عدد
بروکلی ریز خرد شده ۱٫۵ پیمانه
برنج نیم‌دانه خرید آنلاین ۱/۲ پیمانه
سبزی تازه (گشنیز، جعفری و اسفناج) ۱ پیمانه
آب مرغ یا گوشت ۱ لیتر
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه:

قسمت‌هایی از گوشت یا مرغ که دارای استخوان و بدون گوشت است را به همراه پیاز و ادویه بپزید.
سپس آب آن را صاف کنید.
آب گوشت یا مرغ، بروکلی ریز خورد شده، برنج نیم دانه و سبزیجات تازه را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و چند دقیقه یک بار هم بزنید.
اجازه دهید تا مواد خوب پخته شوند و سوپ لعاب‌دار شود.
سوپ بروکلی خوشمزه را نوش جان کنید.

فوت کوزه‌گری اول:

اگر گیاه خوار هستید می‌توانید سوپ را بدون آب گوشت درست کنید.

فوت کوزه‌گری دوم:

می‌توانید به جای آب گوشت یا مرغ از یک بسته عصاره‌ی مرغ استفاده کنید.

منبع : درکام