.svg)
طرز تهیه فرنی موزی لذیذ و مقوی با آرد برنج مرحله به مرحله
پارسینه: فرنی یکی از غذا‌های سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر برای کودکان که معده حساسی دارند تهیه می‌شود. البته فرنی مانند شله زرد …
این دسر خوشمزه و مقوی به راحتی تهیه می‌شود فرنی‌ها از شکر و شیر و آرد برنج یا با آرد گندم تهیه می‌شوند و با بیشتر میوه‌ها می‌توانید آن‌ها را مخلوط کنید و یا بجای استفاده از شکر از عسل استفاده کنید تا مقوی‌تر باشد و از آرد برنج که فرنی را نرم و کمترین آلرژی را ایجاد می‌کند استفاده کنید. بر اساس تحقیقات فرنی یک وعده غذایی کامل است و دارای ویتامین گروه B می‌باشد و یک خوراک انرژی بخش و چاق کننده می‌باشد همچین برای کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است. امروز در پارسی دی طرز تهیه فرنی موز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه فرنی موز
آرد برنح ۱.۵ ق غذا خوری
آرد گندم ۱.۵ ق غذا خوری
شکر ۲ ق غذا خوری
موز ۲ عدد
شیر ۲ پیمانه
گلاب ۴ ق غذا خوری
وانیل نوک ق مرباخوری
دارچین نوک ق مربا خوری
مواد لازم برای تهیه فرنی موز
آرد برنح ۱.۵ ق غذا خوری
آرد گندم ۱.۵ ق غذا خوری
شکر ۲ ق غذا خوری
موز ۲ عدد
شیر ۲ پیمانه
گلاب ۴ ق غذا خوری
وانیل نوک ق مرباخوری
دارچین نوک ق مربا خوری
طرز تهیه فرنی با آرد برنج خوشمزه و مجلسی مخصوص اصفهان
مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا داخل یک قابلمه شیر را به همراه آرد برنج و آرد گندم و شکر داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند و شکر کمی حل شود سپس قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی آرد‌ها گرفته شود.
مرحله دوم: افزودن گلاب و دارچین
در ادامه مواد را به صورت دورانی هم بزنید هم زدن در فرنی بسیار مهم است باید مواد یکدست و گلوله‌های آرد باز شود کمی شیر گرم اضافه کنید و وقتی مواد غلیظ شد وانیل را به همراه گلاب اضافه کنید.
مرحله سوم: افزودن موز
در ادامه یکی از موز‌ها را پوست بگیرید و موز دیگر را برای تزئین کنار بگذارید موز را خرد کنید و با چنگال له کنید تا پوره شود و یا می‌توانید به صورت ریز خرد کنید وقتی مواد فوق کمی غلیظ شد پوره موز را اضافه کنید.
ساخت سرور لینوکسی با ۷۵% تخفیف ویژه + CDN رایگان - ۲۴ ساعت دمو رایگان
مرحله چهارم: تهیه فرنی موز
بعد از افزودن موز باید پودر دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف سرو بریزید و با برش‌های موز تزئین کنید و کمی دارچین یا گل محمدی روی فرنی موزی بریزید.
نکات کلیدی در تهیه فرنی موزی
مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا داخل یک قابلمه شیر را به همراه آرد برنج و آرد گندم و شکر داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند و شکر کمی حل شود سپس قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی آرد‌ها گرفته شود.
مرحله دوم: افزودن گلاب و دارچین
در ادامه مواد را به صورت دورانی هم بزنید هم زدن در فرنی بسیار مهم است باید مواد یکدست و گلوله‌های آرد باز شود کمی شیر گرم اضافه کنید و وقتی مواد غلیظ شد وانیل را به همراه گلاب اضافه کنید.
مرحله سوم: افزودن موز
در ادامه یکی از موز‌ها را پوست بگیرید و موز دیگر را برای تزئین کنار بگذارید موز را خرد کنید و با چنگال له کنید تا پوره شود و یا می‌توانید به صورت ریز خرد کنید وقتی مواد فوق کمی غلیظ شد پوره موز را اضافه کنید.
ساخت سرور لینوکسی با ۷۵% تخفیف ویژه + CDN رایگان - ۲۴ ساعت دمو رایگان
مرحله چهارم: تهیه فرنی موز
بعد از افزودن موز باید پودر دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف سرو بریزید و با برش‌های موز تزئین کنید و کمی دارچین یا گل محمدی روی فرنی موزی بریزید.
نکات کلیدی در تهیه فرنی موزی
افزودن دارچین دلخواه است و قابل حذف است.
می‌توانید بجای شکر از عسل یا هر ماده شیرین کننده دیگر استفاده کنید.
می‌توانید بجای شیر ساده از شیر سویا یا شیر نارگیل یا شیر گیاهی استفاده کنید تا فرنی گیاهی داشته باشید.
اگر احساس کردید فرنی شما سفت شده کمی شیر اضافه کنید.
منبع:پارسی دی
ارسال نظر