.svg)
ساندویچ تن ماهی، یک شام سبک و راحت
پارسینه: برای برخی افراد، روز‌هایی که ساندویچ تن ماهی دارند، یادآوری شادترین خاطرات کودکی است. با درست کردن این ساندویچ ساده خانگی، دلتنگی آن روز‌ها را رفع کنید.
مواد لازم
تن ماهی ۱ عدد
کنسرو ذرت یک سوم قوطی
سیب‌زمینی ۱ عدد بزرگ
خیارشور ۲ عدد
پیازچه و شوید ۴ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
نان باگت ۴ عدد
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
مرحله اول
برای تهیه ساندویچ تن ماهی مجلسی ابتدا سیب‌زمینی را همراه کمی آب و نمک داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و به صورت آب‌پز می‌پزیم، سپس با گوشتکوب به طور کامل له می‌کنیم تا به صورت پوره سیب‌زمینی در بیاید.
مرحله دوم
در این مرحله سیب‌زمینی له‌شده را داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم، سپس قوطی کنسرو ماهی را هم به همراه کمی آب داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم تا از سالم بودن کنسرو مطمئن شویم.
مرحله سوم
پس از اینکه تن ماهی به مدت کافی در آب جوش قرار گرفت، اجازه می‌دهیم کمی خنک شود. سپس روغن اضافی آن را به طور کامل خالی می‌کنیم. حالا تن ماهی را هم به پوره سیب‌زمینی اضافه می‌کنیم و با هم کمی مخلوط می‌کنیم.
مرحله چهارم
پیازچه و شوید را هم به صورت ریز خرد می‌کنیم و به همراه ذرت به کاسه اضافه می‌کنیم. در ادامه خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد می‌کنیم و به کاسه اضافه می‌کنیم. حالا مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا با هم یکدست شوند.
مرحله پنجم
برای تهیه سس ساندویچ، سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط می‌کنیم. سپس به مواد سالاد اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌نماییم تا با هم یکدست شوند. اگر زمان دارید بگذارید مواد یک ساعت در یخچال بماند.
مرحله ششم
قرار دادن مواد در یخچال باعث می‌شود سس به طور کامل به خورد مواد برود و ساندویچ خوشمزه تری داشته باشیم. ولی اگر عجله دارید می‌توانید همان موقع ساندویچ را سرو کنید. برای سرو ساندویچ می‌توانیم از نان تست یا نان باگت به دلخواه استفاده کنیم.
نکات پخت ساندویچ تن ماهی
برای تهیه این ساندویچ خوشمزه می‌توانیم از نان باگت یا نان تست استفاده کنیم، البته این ساندویچ با نان باگت طعم بهتری دارد. در صورتی که بخواهیم ساندویچ تن ماهی خوشمزه تری داشته باشیم توصیه می‌شود از نان باگت خانگی استفاده کنید.
ارسال نظر