طرز تهیه ترافل فندقی خوشمزه بدون فر
پارسینه: ترافل معمولا به شکلات‌های کروی شکلی می‌گویند که رویه‌اش با شکلات پوشیده شده و داخلش هم از بیسکویت و خامه و انواع مغز‌ها و کارامل و ... استفاده می‌شود. این شیرینی بدون فر آماده می‌شود.
۰۱ آبان ۱۴۰۰ - ۰۳:۴۵
۰

ترافل نوعی شیرینی کروی شکل است که روی آن با شکلات پوشیده می‌شود. داخل آن را می‌توان با انواع مغز‌ها، کارامل و شکلات پر کرد. این شیرینی خیلی سریع و آسان قابل تهیه است.


مواد لازم


بیسکویت پتی‌بور: یک بسته
شکلات شیری: ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
خامه: ۳ قاشق غذاخوری
فندق خام: ۳۰ گرم


طرز تهیه ترافل فندقی شکلاتی


مرحله اول
برای آماده کردن این ترافل خوش‌طعم، ابتدا بیسکویت پتی‌بور را پودر کنید و درون ظرف دلخواه بریزید. سپس شکلات‌ها را به روش بن‌ماری آب و به بیسکویت اضافه کنید. در این مرحله خامه و پودر نارگیل را به مخلوط بیسکویت و شکلات اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید.

مرحله دوم
مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست و منسجم تبدیل شود. زمانی که مواد کاملا باهم مخلوط شد، باید به چنین بافتی برسد. سپس خمیر آماده شده را به مدت چند دقیقه درون یخچال قرار دهید تا قابلیت فرم گرفتن داشته باشد.

مرحله سوم
در این مرحله، از خمیر آماده شده به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و درون آن یک فندق قرار دهید و کاملا گرد نمایید.
ترافل‌های آماده شده را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

مرحله چهارم
بعد از اینکه ترافل‌ها را از یخچال خارج کردید، روی آن را شکلات آب شده ریخته و با پودر پسته تزئین کنید و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد. بعد از نیم ساعت، هنر آشپزی شما یعنی ترافل فندقی شکلاتی آماده است.
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2