طرز تهیه شامی پلو، راحت و خوشمزه و متفاوت

برنج: ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
ترخون خشک: ۱ قاشق چای‌خوری
مرزه: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن: به مقدار لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید.
سپس برنج را در غذاساز بریزید.
پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.
پیاز رنده شده را نیز به برنج اضافه و مخلوط کنید.
سپس گوشت چرخ کرده، مرزه، ترخون و ادویه‌ها را نیز اضافه کنید و در غذاساز مخلوط نمایید.
مواد را در یک ظرف بریزید و کمی ورز دهید تا چسبنده شود.
در یک ماهی‌تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
از مخلوط به شکل سوسیس‌های کوچک درست کرده و در روغن سرخ کنید.