طرز تهیه پاستیل خانگی

پاستیل یکی از خوراکی‌هایی است که در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این پاستیل خانگی بسیار خوشمزه است و خیلی سریع و آسان آماده می‌شود.

مواد لازم
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژله: یک بسته
آب جوش: یک لیوان
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: ۳ قاشق چای‌خوری
گلوکز: ۲ قاشق غذاخوری
قالب سیلیکونی

مرحله اول
برای آماده کردن پاستیل خانگی، ابتدا پودر ژله، پودر ژلاتین، شکر و گلوکز را با آب جوش مخلوط می‌کنیم.
سپس مواد را به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم با استفاده از آب) روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا ذرات ژله کاملا آب شود و یک مایع شفاف به دست بیاید.

مرحله دوم
بعد از اینکه مواد کاملا صاف و یکدست شد، کف قالب سیلیکونی را با روغن مایع چرب می‌کنیم و از مواد به صورت یک اندازه درون قالب می‌ریزیم و به مدت ۱ الی ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا سفت شود.

مرحله آخر
بعد از اینکه پاستیل‌ها را از یخچال خارج کردید، به آرامی لبه‌های قالب را جدا کنید و پاستیل‌ها را از قالب دربیاورید و در ظرف مورد نظر در یخچال نگهداری کنید.

این پاستیل بافت بسیار کش‌داری دارد و یک خوراکی جذاب برای کودکان است.