طرز تهیه «کیک کشمشی» ساده و خانگی برای یک عصرانه دلچسب پاییزی
پارسینه: «کیک کشمشی» یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که شما می توانید از مهمان هایتان در مجالس و مهمانی ها با این کیک خوشمزه پذیرایی کنید.
۲۸ مهر ۱۴۰۰ - ۰۲:۰۰
۰

«کیک کشمشی» یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که شما می توانید از مهمان هایتان در مجالس و مهمانی ها با این کیک خوشمزه پذیرایی کنید.

 

مواد لازم برای کیک کشمشی
کشمش:نصف لیوان
کره:۱۰۰ گرم
آرد:یک و نیم لیوان
شکر:۱ لیوان
شیر پرچرب:نصف لیوان
تخم مرغ:۳ عدد
اسانس وانیل:چند قطره
بکینگ پودر:نصف ق چ
پودر هل:۱ ق چ
طرز تهیه کیک کشمشی

برای شروع ابتدا فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. قالب مورد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و یا با روغن چرب کنید.

مواد را از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دما با محیط شوند. سپس در ظرفی کره را با شکر مخلوط کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.

بعد تخم مرغ‌ها را یکی یکی به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. بعد اسانس وانیل را اضافه کنید.

در ظرفی جداگانه آرد، بکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط کنید و کم کم روی مواد الک کنید. در حین هم زدن، شیر ولرم را نیز کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید.

کشمش‌ها را داخل مقداری آرد بغلطانید و بعد کشمش‌ها را داخل مایه کیک بریزید و مختصری هم بزنید.

سپس مایه کیک آماده شده را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و در فر گرم شده به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.

کیک را بعد از پخت با خلال چوبی تست کنید تا از خمیر نبودن آن اطمینان پیدا کنید، چون دمای هر فری با هم متفاوت است.

سپس کیک کشمشی خوشمزتان را از فر خارج کنید و بگذارید تا سرد شود. کیکتان را به اندازه دلخواه برش بزنید و در کنار چای یا قهوه سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک کشمشی
کیک کشمشی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد.
کیک کشمشی را می‌توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد./ نمناک
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2