۱۹ مهر ۱۴۰۰ - ۰۹:۲۹
۰
کد خبر: ۷۳۴۷۲۲
فوت و فن تهیه سرکه سیب در خانه
پارسینه: سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، میتواند بهعنوان یک آنتیهیستامین علائم آلرژی را کمرنگ کند

در این روزهای کرونایی در خانه دست به کار شوید و سرکه سیب درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سرکه سیب:
سیب: ۳ کیلو
سرکه سفید: ۳ فنجان
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
نمک: ۳ قاشق چایخوری
نخود: ۲۰ عدد
آب: به میزان لازم
طرز تهیه سرکه سیب:
۱. ابتدا سیبها را با پوست خوب بشویید و بگذارید خشک شوند. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید و هستههای آنها را جدا کنید.
۲. سیبهای خرد شده را در دبهای مناسب بریزید. حدود ۱/۴ دبه خالی باشد، دبه را نباید پر کرد. زیرا باید فضای خالی داشته باشد.
۳. سپس شکر، نمک، نخود و سرکه را با هم مخلوط کرده و با آب داخل دبه بریزید. مراقب باشید آب، دبه را پر نکند. مواد داخل دبه را با قاشق چوبی خوب هم بزنید. پارچهای روی دبه بگذارید و با کش دور آن را ببندید. این کار را به جای بستن در دبه انجام بدهید. چون در دبه ممکن است خوب بسته نشود و هوا و رطوبت وارد دبه شده و سرکه کپک بزند.
۴. بعد از بستن پارچه روی در دبه، آن را در جای گرم و تاریک بگذارید. تا ده روز اول هر روز در ظرف را باز کنید و مخلوط را با قاشق چوبی زیر و رو کنید. سیبها را به سمت پایین دبه فشار دهید. بعد از ده روز در ظرف را محکم ببندید و ده روز زمان بدهید. در ده روز دوم به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از ۲۰ روز سیبها نرم شده و ته ظرف تهنشین میشوند. سرکه را حداقل ۵۰ روز دست نزنید تا جا بیفتد. پس از این مدت سرکه آماده است. آن را درون پارچه تنظیفی صاف کنید و در بطری بریزید و در کابینت نگهداری کنید.
مواد لازم برای تهیه سرکه سیب:
سیب: ۳ کیلو
سرکه سفید: ۳ فنجان
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
نمک: ۳ قاشق چایخوری
نخود: ۲۰ عدد
آب: به میزان لازم
طرز تهیه سرکه سیب:
۱. ابتدا سیبها را با پوست خوب بشویید و بگذارید خشک شوند. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید و هستههای آنها را جدا کنید.
۲. سیبهای خرد شده را در دبهای مناسب بریزید. حدود ۱/۴ دبه خالی باشد، دبه را نباید پر کرد. زیرا باید فضای خالی داشته باشد.
۳. سپس شکر، نمک، نخود و سرکه را با هم مخلوط کرده و با آب داخل دبه بریزید. مراقب باشید آب، دبه را پر نکند. مواد داخل دبه را با قاشق چوبی خوب هم بزنید. پارچهای روی دبه بگذارید و با کش دور آن را ببندید. این کار را به جای بستن در دبه انجام بدهید. چون در دبه ممکن است خوب بسته نشود و هوا و رطوبت وارد دبه شده و سرکه کپک بزند.
۴. بعد از بستن پارچه روی در دبه، آن را در جای گرم و تاریک بگذارید. تا ده روز اول هر روز در ظرف را باز کنید و مخلوط را با قاشق چوبی زیر و رو کنید. سیبها را به سمت پایین دبه فشار دهید. بعد از ده روز در ظرف را محکم ببندید و ده روز زمان بدهید. در ده روز دوم به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از ۲۰ روز سیبها نرم شده و ته ظرف تهنشین میشوند. سرکه را حداقل ۵۰ روز دست نزنید تا جا بیفتد. پس از این مدت سرکه آماده است. آن را درون پارچه تنظیفی صاف کنید و در بطری بریزید و در کابینت نگهداری کنید.
منبع: خبرگزاری ایرنا
0
کپی لینک
ارسال نظر

شادی بانوان والیبالیست در لیگ برتر والیبال زنان ایران+ تصاویر

فصل برداشت چای ترش در شهرستان کارون

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم

تصویری عجیب از آلوده ترین روز تهران+ عکس

تصاویری رویایی از ورزشگاه آلیانز آرنا زیر برف سنگین

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰
اسکورت هواپیمای پوتین توسط تامکت نیروی هوایی ارتش +فیلم
دلیل حذف نام فدراسیون فوتبال از لیست فیفا
رمزگشایی از برنامه جدید چین برای پرتاب پهپاد رادارگریز و مسلح GJ-11
تک تیرانداز اوکراینی رکورد طولانی ترین شلیک را شکست+ عکس
۵ دمنوش برای خلاص شدن از شر چربی های شکمی
توبه امام جماعت مسجدالقصی + فیلم
بهترین روش نگهداری برنج در برابر حشرات برای چندین سال+ فیلم
متفاوتتر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
این هتل عجیب در کیش خبرساز شد+ فیلم
لحظه ربودن زن جوان در خیابان توسط شیطان پایتخت+ فیلم
زور ماده ۹۹ دبیرکل به قدرت «وتو» آمریکا نرسید/ حمله رئیس سازمان ملل به مقاومت حماس
حمله کاربران به دورویی اردوغان در قبال اسرائیل با این انیمیشن جذاب+ فیلم
قدرت ماورایی این ماهی در تغییر DNA سایر جانوران آبی!+ عکس
سوزاندن تصویر محمود احمدینژاد در دانشگاه+ عکس
فرمانده ارشد سپاه پاسداران: دشمن به دنبال برهم زدن امنیت ایران اسلامی است

۲۷ ثانیه پیش
صحنه هایی آخرالزمانی از حمله ملخ ها به مکزیک+ فیلم

۱ روز پیش
مدارس تهران شنبه ۱۸ آذر تعطیل میشود؟

۱ روز پیش
افشا شدن یک تردستی خارق العاده+ فیلم

۱ روز پیش
پیکاپ سفارشی جدید تویوتا مدل ۲۰۲۳+ فیلم

۴ روز پیش
عصبانیت عجیب مردِ همسر دوست!+ فیلم