پارسینه: ذرت یا همان بلال خودمان، خوراکی محبوبی و خاطره‌انگیزی است که می‌تواند یاد و خاطره‌ی تفریح و گردش و خوشی‌های دسته‌جمعی را برایتان زنده کند. این خوراکی خوشمزه به روش‌های مختلفی پخته می‌شود و با انواع چاشنی‌ها سرو می‌شود. محبوب‌ترین نوع آن در ایران بلال کبابی است که در ورودی هر پارک و کنار جاده‌ی هر تفرجگاهی می‌توانید فروشنده‌ای را پیدا کنید که با پخش عطر وسوسه‌برانگیز بلال کباب شده شما را به سمت خود می‌کشاند.
۰۶ مهر ۱۴۰۰ - ۰۹:۵۹
۰
کد خبر: ۷۳۲۶۴۵
ذرت بخارپز یکی از بهترین روش‌های پخت بلال است که خیلی آسان و بدون دردسر آماده می‌شود. شما می‌توانید ذرت بخارپز را در مهمانی‌ها به‌عنوان فینگرفود سرو کنید.
مواد لازم
شیر: یک لیوان
ذرت: دو عدد
پنیر چدار: دو عدد
کره: ۵۰ گرم
سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خامه: ۲ قاشق غذاخوری
سیخ چوبی: ۴ عدد
پودر سیر و پاپریکا: هر کدام یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر
برای درست کردن این ذرت‌های خوش‌طعم و هیجان‌انگیز، ابتدا ذرت‌ها را دورن آب ریخته و کمی نمک اضافه می‌کنیم و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه می‌دهیم کاملا مغزپخت شود.
در این فاصله که ذرت‌ها در حال پخت هستند، می‌توانیم سس پنیر را آماده کنیم.
برای آماده کردن سس پنیر، ابتدا شیر و کره و خامه را مخلوط می‌کنیم و روی شعله قرار می‌دهیم. کمی که گرم شد به آن پنیر چدار، سس مایونز، سس خردل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.
بعد از اینکه ذرت‌ها کاملا پخته شدند، سیخ‌های چوبی را درون ذرت قرار می‌دهیم و از سس پنیری روی ذرت‌ها می‌ریزیم و با پودر پاپریکا تزیین می‌کنیم.
این ذرت بخارپز یک فینگر فود بسیار خوشمزه است و می‌تواند میز پذیرایی شمارا زیباتر کند.
منبع: دیجی کالا مگ
