طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۲۹ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۶:۱۵
۰

سوپ پیاز فرانسوی یکی از سوپ های خاص با طعم به یادماندنی می باشد که اگر یک بار این سوپ را تست کنید ،حتما خواهان آن خواهید بود که مجدد تهیه کنید و میل کنید. همانطور که از اسم این سوپ مشخص است این سوپ فرانسوی می باشد و برای تهیه آن از مواد خاصی همچون پنیر استفاده می شود که همین امر باعث جذابیت این سوپ شده است.

برای تهیه این سوپ دستور تهیه های متفاوتی ارائه شده است اما اصل موادی که در این غذا تهیه می شود عبارتند از آب گوشت یا آب مرغ ، پنیر گریور ، پیاز و نان تست. شما میتوانید با این چهار ماده اصلی یک غذای خوشمزه و کامل تهیه کنید و نوش جان نمایید.

مواد لازم

پیاز خلال شده : ۶۵۰ گرم
کره : ۵۰گرم
عصاره گوشت یا مرغ : ۱.۵ لیتر
آرد : ۲ قاشق سوپ خوری
نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
نان های مربع شکل مخصوص سوپ : ۲۵۰ گرم
پنیر گرویر رنده شده( اگر به پنیر گرویر دسترسی ندارید،می توانید از ۵۰۰ گرم پنیر چدار استفاده کنید)

مراحل

ابتدا پیاز ها را به خلال های نازک خرد کنید.


کره را در یک قابلمه آب کرده، پیاز ها را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با شعله متوسط تفت داده شود تا زمانی که پیازها کمی تغییر رنگ دهند.


آرد را به پیاز اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.


آب گوشت یا مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش بیاید.


سپس شعله آن را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به آرامی جا بیفتد.


نان را در فر به مدت ۱۰ دقیقه گریل کنید.


سپس سوپ را در ظرف مورد نظر کشیده و نان ها و پنیر رنده شده را روی آن بریزید.


هم چنین می توانید به مدت ۵ دقیقه ظرف را در فر گذاشته تا پنیر روی آن نیز طلایی شود.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2