طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۲۵ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۵:۳۰
۰

مواد لازم

سینه مرغ: ۶ عدد

پنیر ورقه‌ای (پیتزا یا گودا): ۶ عدد

ژامبون: ۶ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد (گندم): ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

آرد سوخاری: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم

پودر سیر، پودر آویشن: به میزان لازم

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

 

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

سینه مرغ را از وسط برش بزنید تا نازک شود. آن را با استیک کوب بکوبید تا کمی پهن‌ شود ولی حواستان باشد که نباید بافت آن پاره شود. روی سینه را ادویه بزنید. نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را روی آن بپاشید و روی سینه مرغ را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

سپس فیله‌ها را بیرون بیاورید و یک لایه از سینه را بردارید و یک ورق ژامبون روی آن بگذارید. روی ژامبون را یک ورق پنیر قرار دهید و سینه مرغ را لوله کنید و بپیچید. می‌توانید از خلال دندان برای محکم‌تر کردن سینه‌ مرغ استفاده کنید.

 

درست کردن سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

تخم‌مرغ را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید تا سفیده و زرده مخلوط شود. در یک ظرف آرد گندم و در ظرف دیگر، آرد سوخاری بریزید. مرغ پیچیده شده را اول در آرد سفید و سپس در تخم مرغ بغلتانید. بعد آن را به ظرف آرد سوخاری منتقل کنید و در آن بچرخانید تا کاملا به آرد آغشته شود. این کار را برای همه فیله‌ها انجام دهید.

در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. فیله‌ها را در روغن کاملا سرخ کنید. سینه مرغ را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2