طرز تهیه نان پنجره ای خوشمزه
پارسینه: شیرینی یا همان نان پنجره ای یکی از شیرینی های خوشمزه سنتی ایرانی است که از قدیم الایام توسط بانوان خوش سلیقه و کدبانو برای ایام نوروز طبخ می شد.
۱۳ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۰:۱۵
۰

نان پنجره ای یا همان خاتون پنجره طریقه پخت آسانی دارد و خانم ها براحتی میتوانند در منزل بدون داشتن مهارت خاصی در زمینه شیرینی پزی و تنها با داشتن قالب مخصوص پخت نان پنجره ای، این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنند. قالبهای نان پنجره ای در اشکال و طرح های مختلف وجود داشته و خانم های با سلیقه میتوانند مطابق با نظر خود، طرح و قالب مورد پسندشان را انتخاب کنند.

مواد لازم

آرد: ۱ پیمانه
پودر نشاسته: ۱ قاشق
شیر: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن مایع سرخ کردنی: به مقدار لازم
خاک قند: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا نشاسته را بصورتی که گلوله نشود با شیر روی حرارت ملایم مخلوط کنید.


مخلوط شیر و نشاسته را از روی حرارت برمیداریم تا خنک شود.


تخم مرغ و آرد الک شده را با هم مخلوط کنید.


مخلوط شیر و نشاسته را به آن اضافه نمایید.


مقداری روغن سرخ کردنی را در یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید.


قالب شیرینی پنجره ای را در روغن قرار دهید تا داغ شود.


قالب داغ را در مایع نان پنجره ای فرو برده و در تابه قرار دهید.


پیش از تغییر رنگ شیرینی ، آن را از روغن خارج کنید.


پس از خنک شدن مقداری خاک قند روی آن بپاشید.

 

منبع: غذالند

ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2