طرز تهیه سالاد لوبیا سفید لذیذ

این سالاد به همراه انواع غذاهای کبابی در رستوران ها سرو می شود. طرز تهیه و طبخ این نوع سالاد بسیار راحت و آسان بوده و می ‌توانید در منزل به راحتی و با مواد ساده و در دسترس آن را آماده و سرو کنید. خیس کردن لوبیا سفید از شب قبل باعث ترد و نرم شدن آن در زمان آماده کردن سالاد لوبیا سفید خواهد شد.

سالاد لوبیا سفید ، یک نوع سالاد خوشمزه و معروف ترکیه می باشد.

مواد لازم

لوبیا سفید: ۱ فنجان
تخم مرغ: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
جعفری: یک سوم فنجان
روغن زیتون: یک چهارم فنجان
سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید.

روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید.

کمی آب ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

بعد از پخت، لوبیاها را در یک کاسه بریزید.

سرکه سیب را به آن اضافه و درب آن را بپوشانید.

یک ساعت بگذارید تا استراحت کند.

فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کنید.

پیاز را نیز پوست کرده و نگینی خرد کنید.

جعفری را نیز خرد و آماده کنید.

سرکه اضافه را از ظرف لوبیا خارج کنید.

فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید.

روغن زیتون، آب لیمو و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید.

سس سالاد آماده شده را بر روی سالاد بریزید.

تخم مرغ آب پز شده را نیز حلقه ای برش داده و بر روی سالاد بریزید.

منبع: غذالند